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1材料编辑
面粉,盐,五香粉,橄榄油,大葱,水
2做法编辑
1.面粉中加入热水(我做的是烫面的),再加入少许凉水和面;
2.和成团以后盖上保鲜膜饧半个小时;
3.将大葱切沫备用;
4.面饧好以后,在面板上面撒上少许干粉,将面团擀开;
5.浇上少许的橄榄油,撒上盐,撒上五香粉;
6.撒上葱花,铺匀,轻轻卷起;
7.切开,两边封口,擀匀,放到平底锅中;
8.翻两次,出锅。
3制作方法编辑
主料:面
辅料:葱花少许、盐少许、花椒粉少许、香油少许
制作步骤:
1,和好面,最好是和的软一点
2,擀成长条片,抹上香油、葱花,撒上花椒粉,卷起后竖着按扁,擀成饼状备用
3,平底锅或饼铛倒油烧热后开小火,油温要控制在六七成热
4,将擀好的饼放入两面反复加热,熟透后即可出锅
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葱花饼怎么做?快来get吧~
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活面:
用筷子搅面边加水,到没有干面为止,倒在面板上多加干面揉匀,醒面10分钟。
葱切花,
把面用手摊开成薄片,拉长,
倒油,将油涂遍面片,均匀地撒适量的盐和葱花,
从窄边卷起面片,卷后对折,按成1公分的面饼,
平锅中火烙制,两面焦黄即可。
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