自家淹的咸鸭蛋张毛咋办?
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热心网友
展开1全部你腌的时候没有做好密封保存吧？ 蛋壳长毛如果时间不久，应该没什么关系的，那就洗洗煮熟然后吃吃看，味道正常就没问题的~
我的腌制法是，生蛋洗干净，50度白酒滚一圈，然后在盐里滚一圈，放入陶瓷腌缸，倒盖碗浇水密封的那种腌缸，腌制一个月左右~
