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水果酵素的制作方法:
先将大块的多晶冰糖处理一下:大块冰糖放在瓷盘上,放进微波炉里面叮3分钟,拿出来之后最好戴上手套,这样就能轻松得掰成小块冰糖了哦!大块冰糖的中心都有一根棉线,一定要挑出来哦!
水果上面有果蜡和农药,所以浸泡30分钟之后,你会看到橙子的表面有很多的白色小点,那些就是果蜡和一些脏东西。用一个新的牙刷之类的东西,将水果的表面刷洗干净,之后再用净化水冲洗干净(没有净化水的亲,可以用凉白开水做最后的冲洗哦!)。晾干,备用。(注意:腌泡的容器和水果一定要做到没有生水和油哦!)
苹果去核之后切成苹果片,橙子和柠檬切片之后把里面的籽去掉。水果一定是要新鲜的,不能有烂水果出现哦!
我是一层苹果一层橙子,再来一层柠檬片,之后再撒上一层冰糖。一箱水果的就是这样的顺序,你也可以稍微变化一下,但是最后一层水果必须是柠檬片哦!底下几层柠檬片可以少一点,最后一层整层都要摆满柠檬片哦!水果放完之后,再撒上一层厚厚的冰糖,盖上盖子。
加入酵素,盖上盖子之后,放在阴凉干燥的地方,自然发酵6个月以上就可以了!喝酵素的时候是兑净化水喝的!也可以兑温开水喝哦!
发酵好的酵素!里面的果肉可以用料理机打成果泥兑水喝哦!
1 喝酵素忌喝质量无保证的产品
酵素越来越受欢迎,市面上的酵素品牌也越来越多。在喝酵素之前要注意选择一款优质的酵素,首先是其生产品质有保证,其实是选择天然无添加的酵素食品,放心食用的同时也能无刺激补充身体所需。
2 喝酵素忌用同一种方法食用
喝酵素是有食用方法的,切记所有人、所有情况都按照一种食用方法进行。每个人的体质不同,以及需要改善的方面也是不同的,自然而然具体的酵素补充方法也是不用的。不根据自身所需直接一概而论进行食用,身体调理效果会差很多。
3 喝酵素忌用过高水温稀释
喝酵素的时候要注意稀释酵素不能食用温度过高的水,水温太高很容易使酵素失去原有的活性,为了维持酵素应有的效果水温应该控制在40摄氏度左右。
4 喝酵素忌喝自制酵素
尽管自制酵素被穿得很火,但是我们不能不正视,自制酵素的过程中大量的微生物过度生长,有益菌生长的同时不少其他病菌也在繁殖,食用自制酵素很容易对健康造成未知的风险。想要喝酵素应该购买正规产品。
5 这两类人忌喝酵素
喝酵素的时候,体质敏感的人以及未生育的女性朋友要慎重。
体质敏感的人喝酵素可能会出现腹痛、便秘、出汗等过敏反应,特别是第一次食用的时候这种过敏反应会较明显。其后可以少量饮用让身体适应后再食用。
未生育的女性朋友喝酵素排毒很容易引起身体电解质的紊乱,长期处于这种蛋白质缺乏的状态可能影响其正常的生育能力。
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水果里面其实来说的话,它的销售成分也是有的,一般来说它还有很多的维生素丰富,对人体是比较好的。
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水果的酵素制作还是很简单的,把一些腐烂的果皮放在一起发酵。