奶粉蛋清做什么好吃的
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热心网友
用料
蛋白 2个约80克
细砂糖 60克
玉米淀粉 4克
奶粉 6克
柠檬汁 几滴或不加
奶粉版蛋白糖的做法
蛋清蛋黄分离，只用蛋清加柠檬汁打发
加入糖打发，分3次加入，边打发边加入，时间比较长、不用担心打过来，看图片状态
因为糖多，打的手感很粘稠，有阻力，拉起盆里的软塌……继续打
已经可以立起来了，长长的、很粘稠、继续打
尖尖变短了……OK
把奶粉淀粉倒入糊中翻拌均匀，看不到粉粉即可。糊糊像乳液状态
挤吧，很容易成型、而且有漂亮的小弯钩
挤挤...感觉真好……寄到最后也是不会消泡的
入烤箱，上下火100度循环风，烤60分钟出炉，马上密封保存。口感很棒！每个孩子都喜欢吃、而且很香、无腥味
喜欢长长的弯弯的小勾
色粉调色
包装后好漂亮呀……最喜欢做糖霜了
翻拌手法：一只手拍视频，无法配合转盆，实际速度快多了
热心网友
用料
黄油 60克
低筋面粉 120克
奶粉 30克
牛奶 1小勺
糖粉 40克
蛋黄 1个
蛋清 少许
细砂糖 少许
奶粉曲奇的做法
黄油放在室温下软化后用打蛋器打发至体积增大、颜色变浅。
加入糖粉，继续打发。
加入蛋黄，搅拌均匀。
筛入低筋面粉和奶粉，用刮刀搅拌均匀。
将面团整形成长方体，用保鲜膜或者保鲜袋包着放入冰箱冷冻室冻1小时。
冻好的面团取出，在表面刷上少量蛋清，等蛋清干了之后裹上细砂糖
将面团切成厚度为5-6mm的片状。
将面团摆在烤盘上，将烤箱预热至170摄氏度烤13-15分钟即可。
热心网友
一个蛋清，一小勺奶粉，做出的蛋白糖入口即化，孩子们都抢着吃
热心网友
孩子爱吃的溶豆在家简单就能做出，加入火龙果好看更营养，酥脆可口，入口即化，比买的好吃又健康。
