烧饭时，用来捞起米饭的用具是什么？
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发布时间：2022-04-22 04:02
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时间：2023-08-29 11:39
在日 本，制 作碗的材质非常多，除了使用非常普遍的陶瓷材质之外，木制碗及漆制碗、塑料碗也非常普遍。碗的材质不同，日语中汉字的写法也会不同。如果是陶瓷（或玻璃等）制的，汉字写作「碗」；如果是木制（漆制）或塑料制的，写作「椀」；如果是金属制的，则写作「鋺」；此外，还有一种素陶制的碗，写作「埦」。这些字的读音都为「わん」。日语中除了「碗」字为常用字之外，「椀」字也是常用字，甚至还能用来表示所有其它材质的碗。
日 本人在吃饭时，陶瓷碗与木制碗是要区别使用的。陶瓷碗主要用于盛米饭，也就是用作「饭碗」（めしわん）；而木制碗（以及漆制碗等）主要用于盛味噌汤（「味噌汁（みそしる）」），也就是用作「汁椀」（しるわん）。如果只说「わん」或「おわん」的话，则多指用来喝汤的木制碗。「汁椀」中有许多是带盖子的，并且不需要搭配使用汤勺，吃饭喝汤只使用一双筷子就够了。此外，日本人之所以喜欢用木制碗，是因为木制碗较为保温，重量较轻，即使汤很热也不妨碍用手端着喝，并且加上盖子后会更加保温。
「饭碗」又称作「（お）茶碗」，或「ご饭茶碗」（ごはんぢゃわん）。
