鲜虾瘦肉粥的做法
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发布时间：2022-04-22 03:24
共11个回答
懂视网
时间：2022-06-25 15:34
虾脯肉末粥是一道菜品，主料是虾。这道菜也是很受大家喜欢吃的。下面学习啦小编分享了虾脯肉末粥的做法，一起来了解吧。
虾脯肉末粥的食材
虾脯肉末粥的做法步骤
1.准备食材：草虾虾脯和瘦肉末
2.香菜末和姜末
3.冬菜和麻油，以及盐
4.虾脯去壳，留头尾
5.将准备好的稀粥倒入砂锅内，煮开，加入虾脯
6.煮出甜味，加入瘦肉末
7.中小火，注意不停的搅动，至肉末变色，即可加入冬菜和姜末
8.加入少量的盐(虾脯和冬菜都有咸味)
9.淋入适量的芝麻油
10.砂锅搬离灶台，撒上香菜末(开吃的时候，再搅拌均匀)
小贴士
1.因为早上赶时间，所以用高压锅先煮好的粥准备。有时间的话，可以用砂锅慢慢煲粥，味道会更好。
2.天津冬菜会让整个粥更鲜美。
3、粥不能太稠。
虾的功效与作用
1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除“时差症”
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
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热心网友
时间：2022-06-25 12:42
鲜虾瘦肉粥的家庭做法，既健康又营养，口感鲜美，老人孩子都爱吃
鲜虾瘦肉粥的家庭做法，既健康又营养，口感鲜美，老人孩子都爱吃
猪肉我想大家应该都很不陌生，不能说顿顿餐桌上都有它，但是基本上每天都能见到它。平常我们对肉的做法就是炒着吃，然后在搭配一些其他素菜进去，味道也是很不错的！其实呢，用肉煮粥也是很不错的做法，我们最熟悉的应该就是皮蛋瘦肉粥了。其实用肉做粥的方法有很多，皮蛋瘦肉粥只是其中的一种而已。
今天呢小编给大家介绍的是另外一种做法，鲜虾瘦肉粥。看名字是不是觉得和皮蛋瘦肉粥差不多，在煮粥的时候加点肉，加点虾进去就好了。其实也就是这样的，在我们煮粥的时候，加点虾进去，煮出来的鲜虾瘦肉粥不仅口感鲜美，而且粥也显得更加的粘稠。而且瘦肉和虾都含有丰富的蛋白质，很适合夏天给孩子补充营养了。让我们一起来看看怎么做的吧！
鲜虾瘦肉粥
主料：虾500g 瘦肉200g 大米适量
辅料：姜5片 盐适量 葱花少许 料酒适量
做法：
1，把准备好的虾去头（头不要扔啦，还有用），开边，去肠。 然后将拆好的虾洗净，加盐和料酒，腌制10分钟。
2，然后将瘦肉打成肉沫，加盐和料酒腌制10分钟。
3，准备一些葱花和姜丝。
4，浸泡好的大米，加水，入砂锅。（米：水 = 1：8） 大火煮，用木铲搅拌，防粘底。 煮沸，转中小火，慢慢熬。
5，将虾头沥干水分。 锅里放油，油炸虾头，沥出虾油。
6，把瘦肉沫，虾，虾头放在一起煮（如果介意虾头的，可以只放虾油汁）。
7，等粥煮开以后，关火后再放葱，就可以上桌了。
以上就是这道好吃的鲜虾瘦肉粥的做法和一些细节，其实这道粥的做法还是很简单的，就是一道简单的汤粥。不过就是要注意的是粥煮沸前，要不断搅拌，防粘底。等粥煮沸了之后，转小火，搅拌的次数就要减少了，否则打散了米粒，容易使粥太浓稠；虾头一定要炸油汁，把油汁和虾头一起放在粥里煮比较鲜味，可以煮出来不吃虾头。
热心网友
时间：2022-06-25 14:00
大雪节气的到来，预示着正式进入了冬季最寒冷的时候，而且天气干燥、湿度较低，此时养生保健尤为重要。从中医养生的角度，大雪节气正是进补养生调养的大好时机，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力补肾壮阳等功能，在寒冷的天气，喝上一碗粥暖心暖胃，那是再好不过了。
初级
煮
咸鲜
一小时
主料
鲜虾250克
里脊肉300克
大米200克
茼蒿适量
辅料
芹菜3棵
盐2茶匙
鱼露3汤匙
植物油2汤匙
鲜虾瘦肉粥的做法步骤
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1.备好食材：鲜虾
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2.里脊肉，芹菜
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3.茼蒿
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4.鲜虾去头，洗净
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5.逐个开背，易入味
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6.里脊肉切薄片
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7.芹菜切成末
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8.大米
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9.淘米后，再加入清水浸泡15分钟
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10.大火将粥煲至沸滚，转文火继续煲
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11.隔期用勺子搅拌，约二十分钟后，可见到粥变为稠厚
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12.转为大火，这时将虾，瘦肉倒入
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13.加入盐，鱼露
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14.再加点植物油，更滑口
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15.接着加入茼蒿、芹菜
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16.拌匀，关火即可
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17.大功告成～
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18.再来一张
小窍门&温馨提示
1：煲粥的期间要不断搅拌，预防沾底且增加口感。
2：大米提前浸泡，易熟省时
3：有时间的话可以把鲜虾去壳，不过虾壳中的钙很丰富哦
4：喜欢吃辣的朋友也可以撒点胡椒粉
热心网友
时间：2022-06-25 15:35
鲜香瘦肉粥的做法是非常简单的将虾给他。处理一下，然后在锅中放油，放入虾给他炒香，炒香以后在丰水，然后放入米给他煮一下，煮至米软烂以后放入一些其他的调料。
热心网友
时间：2022-06-25 17:26
虾仁瘦肉粥
虾仁瘦肉粥是一道菜品，主料是大米、糯米，辅料是虾仁、瘦肉、生姜、芹菜。
中文名
虾仁瘦肉粥
主要食材
大米，糯米
难度
普通
辅料
虾仁、瘦肉、生姜、芹菜
做法
1.虾仁头一天晚上洗干净放在电磁炉上蒸半个小时，虾仁比较难煮出味道。瘦肉剁成肉末放好调料。
2.大米和糯米按照实际人数放分量，熬好粥是先放虾仁，再肉末，可以适量放点生姜丝。准备起锅是放芹菜。（个人口味放葱也行
热心网友
时间：2022-06-25 19:34
首先呢，要把鲜虾剥皮，切成肉段儿。先猪精瘦肉。切成小丁。然后再用小米，大米掺和在一起，放入一同熬制。
热心网友
时间：2022-06-25 21:59
鲜虾瘦肉粥的做法。这个做法还是稍微有些复杂的。然后，把瘦肉切丝。和虾一起煮。然后放上蔬菜。调味儿以后勾芡淀粉就可以。
热心网友
时间：2022-06-26 00:40
先把粥放入锅中和瘦肉快熟的时候，再把仙侠傍上。
热心网友
时间：2022-06-26 03:38
鲜虾皮楼中的做法很简单的，把石材准备好，各路锅中熬制就可以的
热心网友
时间：2022-06-26 06:53
其实我觉得这个是非常简单的，网上有很多做鲜虾瘦肉粥的教程的。
热心网友
时间：2022-06-26 10:24
大米200克，新鲜250克，瘦肉150克，胡萝卜半个，生菜四片，葱，芹菜和香菜适量即可。酱油少许，盐，鸡精，清水适量。
燕秀的时候加入少许盐，鸡精，生抽，油和料酒进行腌制。
先下去须去虾线去壳，留头留伟洗净后加入料酒，盐抓匀，腌制半个小时。猪肉洗净，切片后加入适量的盐，鸡精，生抽，油抓匀腌制半小时。胡萝卜去皮洗净切成小粒，生菜洗净切成小片。从切成葱花，芹菜切成小粒，香菜切成段备用。
大米洗染到三次后放入砂锅，加入胡萝卜和适量的清水，大火烧开捞掉。服。出来的墨子转小火炖煮。
期间记得用小指来回搅动，免得糊底。煮至米烂时放入猪肉，大火烧开后放入鲜虾继续阻拦分钟。加入少许味极鲜提鲜，加入适量的盐和鸡精调味，放入生菜，大火烧开。再放入葱花，芹菜，香菜拌匀即可关火。
