藕片煮多久能熟
发布网友
发布时间：2022-04-22 04:32
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热心网友
时间：2023-05-18 02:36
莲藕一般3分钟就熟了。
材料:莲藕300g，油10ml，盐2g，糖5g，香油3ml，木耳6g，胡萝卜15g，青椒10g，葱姜5g。
1.莲藕洗净去皮，如下图所示。
2.莲藕切成片，放入冷水中，如下图所示。
3.胡萝卜和青椒洗净，切片，如下图所示。
4.木耳提前泡好再撕成小花，如下图。
5、从油锅中，将胡萝卜、青椒放入油锅后，如下图所示。
6.重新启动煎锅，用葱和姜翻炒莲藕片，如下图所示。
7.将木耳放入锅中翻炒，加入适量的水，盖上锅盖煮一会儿，期间翻炒，如下图。
8.将食材煮熟，加糖，加盐翻炒，如下图。
9.翻炒均匀后关火。将胡萝卜和青椒放入锅中翻炒，倒入香油，翻炒均匀，如下图所示。
10.最后放在桌子上就可以用了。
热心网友
时间：2023-05-18 02:37
多数情况下莲藕在水开后都要再煮几分钟才会变熟，喜欢比较清脆的口感的差不多要熬煮5分钟左右，喜欢比较粉面的口感的则要炖煮十多分钟。
还有就是要注意藕的处理方法，如果切的略厚，则要熬煮的时间长一些，切得是薄片的话时间相对少一些，也更容易熟一些。
莲藕多数分为两种一种是脆的一种是面的，粉藕的淀粉含量比较的高，口感是哪种比较粉面的，所以比较适合来炖汤，也很容易炖烂。
扩展资料：
据研究表明盐水浸泡过的莲藕会导致它的细胞因为外界液体浓度过大而出现失水的状态，然后再进行熬煮的话，会让莲藕更容易吸水，从而炖煮的时间会变短，也更容易炖烂。
小苏打腌制：在将莲藕切块后可以用苏打粉腌制十分钟左右，不用进行漂洗，然后直接下锅使用，能很好的帮助莲藕快速的炖烂。
冷水下锅：很多人在炖汤的时候喜欢先将水烧开后再放食材，其实这种做法会让食材的营养和味道过多的储存在食材的身体里，汤里的营养相对会减少，莲藕也不例外，所以建议大家冷水下锅炖煮莲藕。
热心网友
时间：2023-05-18 02:37
40-50分钟
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热心网友
时间：2023-05-18 02:38
一般情况下要住的话一般放到开水里面烫一下就可以了，然后他可以用。酱油，生抽，醋来调拌一下，这样也是非常美味的。
