怎么做垃圾酵素
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发布时间：2022-04-22 03:52
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热心网友
时间：2023-09-28 17:23
垃圾酵素的制作方法，是将厨房的鲜垃圾倒进瓷器，陶缸或塑料缸里，然后加入以下比例的红沙糖和水：3公斤鲜垃圾+l公斤红沙糖+10公升水（3：1：10），酿制3个月。鲜垃圾包括剩饭、鲜树叶、水果皮，准备丢掉的蔬菜或植物 (特别提醒：每天榨果菜汁喝的朋友可以把大量果菜渣留下制作环保酵素啦）。
制作方法：
1. 将红糖片置入水里煮，糖煮溶后，放着一旁等它凉快（如果是红糖粉，搅拌溶解即可）
2. 在瓶中放入鲜垃圾（我这次是用苹果和胡萝卜榨汁后的渣子做原料），再倒入红糖水，要留下1/3空间让它发酵（我就装得太满了，溢出来啦，幸好没有爆炸哦）。垃圾液应该呈棕*，有橘子般的刺激气昧。
3. 将瓶子盖上密封放在阴暗处静置，写上制作日期。发酵的第一个月每天记得拧开一下盖子(最主要是头10天吧，我之后发现它冒泡不多就一周拧开一次），让发酵的气体跑出来，然后再密封。
我第二回做是用五升大胶瓶，先按容量计算好比例，把红糖和水调好放入，然后分次放入鲜垃圾（自己每次称量记录啦）至比例合适，把最后一次置放时间当成制作日期。
4. 三个月后就大致发酵成功（至少要三个月，越久越好，不会过期）！将蔬菜水果皮的残渣过滤出来后，就可以使用了。
5. 酿制完後的垃圾渣可以拿来晒干，搅碎后埋在土里作肥料，或者继续留放在缸底和下次的鲜垃圾再次酿制垃圾酵素。
注意安全：
1）它在最初发酵过程中产生较多气体，预留空间不够就会向外溢喷；若遭剧烈摇晃容易产生气浪导致弹飞瓶盖，重则炸裂瓶子（主要指玻璃瓶，所以用大胶瓶更为安全），切记静置状态下每天拧开瓶子放气；
2）若冒出白色泡沫是正常的哦～如果是长青苔并且发出恶臭的话，那就不能使用了。
3）发酵成功的酵素液PH值<4，味道不会恶臭，是天然清香的。发酵完成后属于酸性溶液，操作要注意做好安全措施，家有小孩子的，要放在他们翻不到的地方（类同你在超市购的化工清洁剂，如洁厕灵等不能乱放）
热心网友
时间：2023-09-28 17:23
这些垃圾不要扔！葡萄皮、橘子皮、过期甘蔗汁，简单方法变成酵素
