蛏子里面有像蚯蚓样的东西，还能不能吃了?
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发布时间：2022-04-22 03:51
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热心网友
时间：2023-11-28 17:12
蛏子身体里像蚯蚓一样的一条线可能是蛏子的晶杆，晶管略微的呈现透明装，长度3厘米左右，一头粗，一头尖，可根据这个形状来判断。
如果不是这样的线的话就不排除是寄生虫的可能了，比如吸虫类，线虫类都是贝类常见的寄生虫，所以在食用蛏子的时候一定将其充分的煮熟。
一、贝类寄生虫有肉眼可见与不可见
夏秋是蛏子最活跃旺盛的时期，由于气温适宜，纷纷在海滩上打洞，吸食营养物质，繁殖后代，这时候的蛏子虽然肥美，但是也容易有大量的寄生虫，如果购买回去的蛏子剥开后，明眼可见多条异样的虫子，那么最好就不要再食用。
如果眼睛看不到有虫子 ，也不能代表蛏子完全没有寄生虫，其实在每类水产的体内都会寄生有大大小小不同种类的寄生虫，而且有很多都是肉眼不可见的，说到这里可能多数人都感觉后怕反胃，但是这的确是事实，就连我们每个人身上也可能看不到的寄生虫，比如最常见的螨虫，毕竟微生物的世界是人类难以想象的。因此，不论吃哪种海鲜还是河鲜都要煮熟煮透。
二、蛏子的晶杆是什么
蛏子体内的晶杆是软体动物、贝类体内特有的器官，其主要作用是消化食物，内涵大量的消化酶，所以如果食用的话对人体也没什么坏处。但在食用蛏子等贝类之前最好还是让它们将体内的泥沙，肠道残留的食物都吐干净，排除一定的有害物质，然后仔细的辨认一下这个线性东西是晶杆还是其他不知名虫子，这样吃起来才更放心。晶杆太细，处理起来麻烦，也是没必要特意去除的。
据相关资料显示：不是所有的贝类在任何时候都会有晶杆的，大部分的贝类在缺乏食物的时候，24小时它的晶杆就会消失，等重新进食以后就会出现。所有在我们平时吃贝类的时候如果发现有些体内有晶杆，有些却没有的情况下就不需要产生质疑，认为有的有有的没有就不是它的器官，就怀疑是寄生虫也是不对的，也有可能没有晶杆的是长时间没有进食的因素。此外最好的辨别方法就是寄生虫会有轻微的蠕动，而晶杆是完全不会蠕动的。
此外，晶杆被抽出体外后，不释放消化酶的情况下，放段时间后就会慢慢的变软，这也是一个有效的辨认方法。
热心网友
时间：2023-11-28 17:13
蛏子的肉里有一个奇怪的东西，所有细心的朋友应该都发现了。它是透明的，但一端是一条红色的细长线，乍一看像个虫子，事实上，这个物体不是蠕虫，而是一根“晶杆”。它是蛏子的一个器官，帮助蛏子带动肠胃蠕动，促进食物消化。当蛏子长时间处于饥饿状态时，晶杆会自动溶解，成为蛏子的食物，用来填饱肚子。
这个看起来像虫子的东西，不过是蛏子里的一个器官而已。它是透明的，大约 3 厘米。然而，并非所有剃须刀都有水晶柄。他们可能饿了好几天。，很多蛏子没有晶杆的原因是，有的蛏子分解酶快，有的蛏子分解酶慢，所以晶杆的溶解时间很快，所以很多新鲜的剃须刀可能没有晶杆、蛏子的晶杆是透明的，所以很多人没有注意到。事实上，吃晶杆对人体没有好处。就像虾线、鱼肚里的黑膜、小龙虾的肠子等等，这些东西最好多注意。最好不要吃这些东西。
蛏子性寒，味甘咸。归入肝经、胃经、心经、肾经、膀胱经。蛏子含有丰富的维生素A、蛋白质、钙、铁、硒等营养成分。它味道鲜美，具有很高的营养价值。具有滋阴补虚、清热解毒、消肿利尿的功效。对痢疾、痢疾、黄疸水肿、腹胀、产后消瘦有治疗作用。此外，蛏子还有健脑、提高免疫力、增进食欲、降低胆固醇、抑制肿瘤、抗癌、预防贫血等功效。蛏子味道鲜美，提神醒脑。吃蛤蜊能舒缓情绪、清热解暑、释放压力、增进食欲，对年轻上班族有积极作用。
热心网友
时间：2023-11-28 17:13
是一个器官，学名叫做晶杆，而且这个东西是可以吃的，根本就不是寄生虫。
热心网友
时间：2023-11-28 17:14
是这种东西的内脏，也有可能是寄生虫，具体还是要进行研究和观察，有些东西表面是看不出来具体情况的。
