泡椒凤爪的家常做法视频 泡椒凤爪的制作方法是怎样的
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发布时间：2022-04-22 03:35
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时间：2023-11-28 02:01
主料鸡爪500g泡椒200g辅料盐适量白醋1勺料酒1勺生姜适量八角适量桂皮适量花椒适量
步骤
泡椒凤爪的做法步骤11.鸡爪 泡椒 白醋 料酒 生姜 八角 桂皮 花椒 精盐。
泡椒凤爪的做法步骤22.鸡爪洗净去指甲，切开，先一分为二，再把有指头的那边一分为二。
锅内加水放入姜，八角，倒入鸡爪，倒一汤匙料酒，一茶匙盐，煮10分钟左右就可以。
泡椒凤爪的做法步骤33.鸡爪煮得了倒入盆内用冷水冲洗净干后，十分钟换一次水泡两个小时，要是不心疼水就细水冲。
泡椒凤爪的做法步骤44.用大一点的面碗，倒入泡椒和泡椒汁，一点白醋，泡椒汁不多的话可以加点凉开水，以没过鸡爪为宜。
泡椒凤爪的做法步骤55.鸡爪控干水，泡进调好的汁水中，隔段时间翻动一次。
泡椒凤爪的做法步骤66.为了让鸡爪更好入味隔段时间翻动一次，几个小时后就可以吃了。
可以用保鲜膜封起来放在冰箱冷藏起来，不过越久越入味，也就越辣
