大米放久了看上去白色的可是煮熟的饭发黄能吃吗?

发布网友发布时间：2022-04-22 03:48

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热心网友时间：2024-03-20 10:17

1、虽然呈现黄褐色的大米不一定是黄曲霉素导致的，但也属于霉变的大米，不宜进食选择大米可将手伸进其中，感觉较潮湿，捏捻时易碎裂，很可能储存时间较久了。

2、一般来说*的大米说明大米已经变质的可能，长期食用有诱发癌症的可能清洗不能完全去掉霉菌，霉变的米营养价值已经降低，不建议食用。

3、2米中含有大量的淀粉，长时间和空气中的氧气发生氧化反应引起的食用没有问题，建议以后煮米饭时不要煮太长时间3锅的问题，如果是铁锅可能有铁锈食用没有问题，以后要勤洗锅。

4、大米长时间搁置的话就会变黄，这时大米容易产生毒素，再吃的话会对健康不好发黄的大米为什么不能吃1容易造成腹痛呕吐颜色发黄的大米其实已经变质，这类大米的成分非常复杂，大米会出现霉菌大量繁殖的状况人们吃了这种。

5、可以吃的，没事的可能是米本身有点发黄，不过有可能是陈米。

6、可以吃陈米都是这样没有霉味证明没有变质，也没有受潮受潮的米会很快坏掉我是农村出来的，以前还帮哥哥买过米你不知道国家战略储备粮都是在仓库里面放几年的，也都黄了，拿出来照样能吃不过米时间放长了。

7、其实蒸出米饭发黄是很正常的，因为我们在外面买的米都是经过加工漂白的，都很看起来很白很干净完全可以吃的。

8、*说明米饭比较干了，可以吃，而且很香，如果变成黑色了就是炭化了，不可以吃了，不过电饭锅一般煮熟饭都会自动跳到保温的，不至于炭化。

9、没了，还有就是湿气太重了，放在那个湿气大太重的地方也要引起那个米饭蒸出来的米饭要发黄不过这个米饭最好不要吃，它了尽量不要吃它了这米饭多吃对我们的身体是有害无益的所以还是到那个超市去重买一点吧一般白米饭。

10、最好不要吃了保存剩饭，应将剩饭松散开，放在通风阴凉和干净的地方，避免污染等剩饭温度降至室温时，放入冰箱冷藏剩饭的保存时间，以不隔餐为宜，早剩午吃，午剩晚吃，相隔时间尽量缩短在5至6小时以内同时也不。

11、大米发黄还能吃吗大米有其原有色泽，若出现了淡*，我们称它为黄变米大米变黄是因为大米在储存过程中由于自身水分含量高，在酶的作用下产生热，致使霉菌繁殖，出现霉变现象并呈现出*而这种*真菌含有黄曲霉素。

12、2包粽子吃泡34小时包粽子对糯米的黏性要求较大，需要长时间浸泡让糯米的吸水性变强，这样粽子煮出来口感才会比较粘稠，这个浸泡过程大约在34小时左右，如果想要快速泡好的，可以用温水浸泡，一般1小时就泡好了。

13、做法是放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可若用高压锅，焖8分钟即熟加盐蒸米饭法此法仅限于剩米饭量重蒸时使用吃不了剩下的米饭再。

14、蒸出来的米饭发黄，一般情况是我们在淘米的时候没有洗干净蒸熟后会有发黄现象1我记得小时候，吃的饭，表面总是黄的，那是陈米往往都会有黄曲霉素2米饭有蛋白质成分跟空气中的氧气产生氧化反应的时间。

15、蒸太久了，基本上小火蒸半小时即可，剩饭发黄也是因为米还是含有一点点的脂肪随着米放的时间越久，脂肪就会慢慢的分解而释出脂肪酸米的脂肪酸出现越多，反应在外观就是看起来较黄，下面介绍蒸米饭的做法准备材料。

16、因为黄曲霉毒素是目前发现的最强的生物致癌物，试验表明，其致癌所需时间最短仅为24周据报道，一些不法商贩把这种霉变的黄大米卖给农民工，并且已经被端上了餐桌也就是说，这些每天吃着民工粮的民工，其实每顿咽下的。