芝士如何吃
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发布时间：2022-04-22 04:24
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时间：2023-07-03 00:19
黑椒芝士虾
食材：大虾250g、黑胡椒适量、盐适量、马苏里拉芝士适量
做法：
1、大虾剪去须子，清洗干净。
2、虾背剪开，去掉虾线，清洗干净。
3、依次把所有的虾都处理好，用刀背轻轻敲打虾肉，使其平整。
4、向虾肉上撒点盐，磨点黑胡椒碎。
5、撒上马苏里拉芝士。
6、烤盘铺锡纸，处理好的虾放入。
7、入烤箱，200度，10~15分钟即可。
鲜虾芝士鸡肉丸
食材：鸡胸肉400g、鲜虾适量、马苏里拉芝士适量、胡椒粉适量、蛋清适量、盐适量、全蛋适量、淀粉少许、面包糠适量、料酒适昌
做法：
1、将鲜虾去砂去皮，取出虾肉，去掉虾线和虾肠。
2、将虾仁切成小块，加入适量胡椒粉和料酒腌五分钟。
3、鸡胸洗净剁成鸡肉茸。
4、葱姜丝泡水，挤出葱姜汁。
5、将鸡肉茸放入碗中，加入蛋清和葱姜水搅上劲儿。
6、加入盐和胡椒粉搅匀；加入适量淀粉搅匀。
7、将肉馅按成饼，包入芝士块和虾肉。
8、滚成球，沾上面包糖。
9、起锅热油，七八成热时下入丸子炸至定型捞出。
10、油温转到四五成热时下入定型的丸子炸至熟透捞出在吸油纸上。
芝士鱼丸炒年糕
食材：蛋黄年糕200克、鳕鱼芝士丸4个、洋葱半个、辣白菜80克、韩国辣酱2勺、白糖1勺、食盐适量
做法：
1、洋葱切成丝，辣白菜切成小方块。
2、热锅热油炒香洋葱。
3、加入辣白菜翻炒匀均。
4、加入韩国辣酱和白糖炒匀。
5、加入适量清水烧开。
6、放入夹心鱼丸和年糕煮四五分钟，顺便尝下咸淡，放入适量食盐。
7、最后大火收汁就可以了。
韩式芝士焗饭
食材：米饭300g、午餐肉60g、泡菜适量、韩式辣酱一勺、马苏里拉100g、海苔碎适量
做法：
1、米饭要提前焖熟。
2、焖好的米饭取出一碗的量。
3、午餐肉切小丁。
4、将午餐肉和泡菜丁加入米饭中。
5、加入辣酱翻拌均匀。
6、将拌好的饭放入抹了玉米油的焗碗中，上面铺上一层芝士；可以放在烤箱里200度烤到芝士融，也可以盖上锅盖在明火上小火焖至融化。
7、出锅撒上一些海苔碎食用。
