请问这是什么螃蟹?可以吃吗?

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螃蜞(拼音pangqi),淡水产小型蟹类,形似小螃蟹,学名相手蟹。又称蟛蜞或蟛蚑,磨蜞,农村习惯俗称嘟噜子、小蟹子等。
简述
。头胸甲略呈方形,体宽2-3厘米,背呈青褐色,足*,大爪特粗,盖内有黄。雄性 螯足较大,雌性螯足较小,螯足没毛,步足有毛。
2生活习性
螃蜞喜食腐植质,主要吃河里的 微生物还有紫泥以及 小贝壳,也用 螯足钳断 稻叶吸取液汁。钻洞能力很强,行走速度快,是常见的淡水小型 蟹类。主要穴居于江河口岸滩,沟渠等处的洞穴中或靠近大海的滩涂湿地,成群栖息在潮湿泥泞的海滩芦苇丛里,它是穴居的蛰伏类动物,每年立冬前就进洞休眠。
3食用价值
螃蜞到了第二年春节后,腹内的杂食均已排尽,蟹黄蟹肉也渐渐丰满,这时候其肉质细嫩,膏似凝脂,用盐或者虾油生腌渍的螃蜞膏黄是黑色,营养价值非常高,历来被人们视为珍品佳肴。大多数人喜欢用盐腌着吃、还有用酱料酱包着吃的,是一个下酒的好小菜,是烹饪佳品。

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这是将军蟹,我们这里卖10元一只,是宠物蟹

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