兰州有什么文化遗产或习俗

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清真饮食,陇菜系列。
喜庆节日时候耍兰州太平鼓、闹社火。过大年,邻居们会家家户户会“炸油果子”,然后会互送油果子(一种油炸面点),其余习俗与中国北方大多数地区一样的。
还有黄河羊皮筏子、兰州水车等,都该算文化遗产吧。

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