酱油煎年糕的做法步骤图，酱油煎年糕怎么做好吃

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煎年糕，外酥里嫩有嚼劲，好吃极了

和风煎年糕

日式年糕虽然甜咸皆可，不过我更喜欢咸鲜味的，家里没有味增等日式调料，做了适当的修改味道也很不错哦

原料：海苔片、日式年糕、老抽、蜂蜜、木鱼花、凉水、黄酒、生抽。

做法步骤：

第1步、在煮锅中加入生抽、老抽、黄酒、蜂蜜和凉水，搅拌均匀

第2步、然后加入木鱼花，大火煮开后，改中火把酱汁熬制到原来液体量的一半(因为加了木鱼花，液面看起来比较麻烦，一定要时刻注意，防止液体烧干)

第3步、把煮好的酱汁用筛子过滤，备用

第4步、不粘锅烧热后，淋上少量食用油

第5步、加入年糕，中火煎制约5分钟左右，外皮金黄焦脆

第6步、用刷子，把酱汁涂抹到年糕上，然后包上即食海苔片即可

小贴士：

如果有日式调味料的话，风味会更接近和风。酱汁是根据我的口味偏好自创的，小伙伴们可以自己自由发挥。