羊肉能和豆腐一起煮着吃吗
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热心网友
羊肉能和豆腐一起煮着吃，以”羊肉炖豆腐“为例。做法如下：
主料：羊肉 250g
调料：豆腐一块，花椒一小把，大料1个，小茴香适量，桂皮2个，香叶2片，生抽两勺，料酒1勺，耗油1勺，葱5小段，姜2片，蒜3瓣，香菜1根，蚝油1勺
厨具：砂锅
步骤：
1、羊肉切成1-2cm小块，凉水浸泡半小时；
2、豆腐切成如羊肉块大小备用；
3、姜切片、蒜整瓣、葱白用水掰成小段；
4、羊肉块凉水下入砂锅，开火；
5、开锅后放入料酒、姜片、花椒、大料、小茴香、桂皮、香叶；
6、小火慢炖半小时，直到羊肉很烂糊。
7、豆腐块放入后，同时放入葱蒜，加入适量盐、少量生抽，火稍开大继续炖10分钟；
8、关火前放入蚝油一勺；
9、关火焖5分钟；出锅前放入香菜碎！
热心网友
可以的，吃涮锅的时候羊肉和豆腐不就在一起煮着吃的吗
热心网友
可以，没有问题
热心网友
可以呀
