碳酸钾是什么添加剂
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碳酸钾是一种常用的食品添加剂，主要用于调节食品的酸碱度和味道。它是一种白色晶体，具有良好的溶解性和稳定性，常温下是固体，但在水中可以完全溶解。
碳酸钾可以与酸反应，产生二氧化碳气体，使食品呈现气泡和蓬松它还具有中和作用，能够中和过多的酸，使食品更加平衡。碳酸钾是一种常用的食品添加剂，也被广泛应用于面包、糕点、饼干、巧克力等食品的制作中。
