黄桃经常做罐头是因为什么

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黄桃经常做罐头是因为口感*、储存受限、果实外观、运输难度、适合做罐头等。

1、口感*

黄桃之所以都是罐头，最主要的原因还是因为味道的*，这种水果和其他的水果有很大的不同，新鲜的黄桃口感是不算好的，味道也比不上正常水果，但是制作成罐头之后，果肉丰润多汁，口感远超鲜食的新鲜黄桃。

2、储存受限

黄桃的产量是非常大的，且这种品种的桃子的成熟时间又比较集中，这样就会导致市场在短时间内产生严重的需求过度饱和现象，导致滞销，但是如果制作成罐头，其储存难度大大降低，却能够提升部分经济收益，分批次的投放市场。

3、果实外观

在黄桃的生长过程中，由于其肉质不像是苹果、梨子这样的偏硬质，也没有荔枝、榴莲这样的硬质外壳保护，会在其偏软质的果皮上留下大量的斑痕和伤疤等，对于销售有巨大的不利影响，但是制作成罐头就不会有这个方面的困扰。

4、运输难度

黄桃的运输难度是比较大的，因为它虽然在桃子中算是偏硬的类型，但是终究还是拥有软质外皮的，不能够像荔枝那样进行长途的运输，否则容易因为堆积造成腐烂，但是制作成罐头之后，就不会有这样的困扰，可以长途长时间运输了。

5、适合做罐头

黄桃具备三个特点：肉黄、黏核、不溶质，反而都是做罐头的优势。黏核的黄桃靠近果核的果肉不会被染成红色，做成罐头颜色更漂亮。黄桃果肉坚硬，经过高温蒸煮后果肉依然紧实不散，汤汁金黄清亮，做出的罐头颜值高、卖相好。