腊味油鸡煲仔饭营养分析
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虽然鸡肉以其鲜美口感受到喜爱，但其营养价值却相对有限。鸡肉主要由蛋白质和脂肪构成，过量摄入可能导致体重增加和身体健康问题。它在营养成分上缺乏钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及多种维生素和粗纤维，长期作为主要膳食，可能造成身体亚健康状态。
科学研究指出，鸡肉的消费量对个人健康，特别是对老年人和女性的影响不容忽视。因为胆固醇在鸡肉中的含量相对较高，过量摄入会增加心脑血管疾病的风险。如果这些人群频繁食用，体内胆固醇积累过多，不仅不利健康，还可能提高心脏病和脑血栓的风险。
此外，部分不法商家在鸡饲料中添加激素以提高产量，这导致鸡肉中可能含有激素残留，对人体健康构成潜在威胁。孕妇食用含激素的鸡肉可能面临回奶和过度肥胖的风险，而对于未成年人，激素摄入过早可能导致性早熟的问题。
