土耳其鹰嘴豆做法
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发布时间：2024-09-09 14:02
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时间：2024-10-28 19:50
首先，准备一勺老汤，将其倒入汤锅中，随后加入预先煮至八分熟的鹰嘴豆。接着，向汤锅中注入大约半锅的清水，置于大火上烧开，等待鹰嘴豆开始吸收汤汁的精华。
接着，将两个西红柿洗净，去皮后切成小块。将去皮的西红柿和一个鸡骨一同放入炖锅内，让它们慢慢炖煮，直到西红柿的酸甜完全融入到汤汁中，为鹰嘴豆增添丰富的风味。
当鹰嘴豆炖得软烂适口时，只需适量加一点盐调味，即可享受这道美味的鹰嘴豆料理。如果想让鹰嘴豆更容易煮熟，建议提前将它们浸泡一整天。炖制时，使用鸡骨熬制的老汤能增添汤的醇厚，如果觉得繁琐，购买炖料包也是个方便的选择。
