香菇肉末汤面做法
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发布时间：2024-09-08 17:55
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制作香菇肉末汤面，首先需要准备干香菇并进行泡发。
随后，将香葱和蒜切末，香菇切丁。热锅加入猪油，待油熔化后，放入葱白和蒜末炒香。
接着，加入肉末炒散至变色，再加入切好的香菇丁，调味时加入适量的生抽和蚝油，同时倒入一点泡香菇的水。
小火慢炖至汤汁收半，取出买来的细面条。烧一锅水，待水开后加入面条，再次开锅后三十秒即可关火。
准备一个碗，放入适量的生抽、香油和陈醋，加入两勺面汤。将煮好的面条盛入碗中，最后淋上炒好的香菇肉末即可享用。
