卤水豆干做法
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热心网友
卤豆干一向是大人小孩都爱的一道菜肴，可以当配菜，也可以当零嘴吃。在卤豆干中放入花生一起更有口感喔! ^
材料
豆乾3斤
花生1斤
八角,甘草少许
姜片半碗
酱油,糖,素蚝油各1碗
黑胡椒,白胡椒各3小匙
水适量
步骤
将花生先净泡4-6小时 放入电锅中先煮软
起油锅爆香姜片要小火,免得姜片焦掉会变苦
姜片炒到乾乾的样子放入八角及甘草拌炒出香味
酱油倒入炒出酱香味，在加入豆乾，花生拌炒一下
所有调味料都加入，加适量的水转大火，卤汁滚後转小火
闷煮30分直到汤汁快收干即可
热心网友
卤水豆干怎么做，这个在网上查一下，很简单的，按照人家的步骤，慢慢做好就行
