芝麻酱怎么做？？？
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芝麻酱怎么做？
1.准备食材，黑芝麻或白芝麻50克，核桃油15克或其他富含不饱和脂肪酸的油类。
2.清洗芝麻后，沥干水分，放入烤箱中层150度烤30分钟。
3.芝麻烤熟后等待晾凉，再使用破壁机或其他方式将芝麻碾碎。
4.将芝麻碎倒入碗中，再倒入核桃油，搅拌均匀即可。
总结
1.准备芝麻酱食材。
2.清洗芝麻并烘烤。
3.晾凉芝麻然后碾碎。
4.使用核桃油拌匀芝麻碎。
热心网友
芝麻酱，可以用白芝麻，也可以用黑芝麻，可以做成咸的，也可以做成甜的。
食材
主料
白芝麻
100g
黑芝麻
100g
辅料
油
适量
白糖
适量
步骤
1.准备白芝麻。
2.准备黑芝麻。
3.芝麻入锅，小火慢慢炒香，不停翻炒，避免糊底。
4.盛出晾凉。
5.入搅拌机打磨，多磨几次，就会出油。如果搅拌机够强大的话，可以一直磨成芝麻酱。
但是我的搅拌机没这么强大，这部可以加入熟油，然后再继续打磨就变成芝麻酱了。也可以按照下面的步骤做。
6.锅中倒入花生油。
7.加入打磨好的芝麻、白糖，小火熬一会。
8.用铲子不停的翻，避免糊底，到油变熟，芝麻和油混合均匀即可。
小贴士
注意芝麻别炒糊了
热心网友
芝麻炒熟，但不能火大，火大了芝麻酱会很苦。
直接磨就可以了，磨出来的浆就是芝麻酱了，很简单的。菜市场上卖香油、芝麻酱的摊位现场加工就是这么做的。
