罗氏虾和河虾怎样区别
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热心网友
罗氏沼虾头大，个头也比较大，身子圆圆的
河虾个头普遍小，瘦瘦长长的追问但小罗氏虾和河虾放在一起这样就分不出来了。
热心网友
付费内容限时免费查看回答您好，罗氏虾和野生虾怎么区别：
1 罗氏虾：新鲜的虾头尾完整，头尾和身体紧密相连，虾身直挺，有一定的弹性和弯曲度。不新鲜的虾头和身体还有虾壳相连都是有些松懈的，而且不能保持原有的弯曲度。
2 罗氏虾是外来的，原产地集中在厄瓜多尔沿岸，是目前世界上养殖量最大的三大虾种之一。它属于大型淡水经济虾类，也就是养殖的淡水虾。特点是壳薄体肥，虾肉鲜嫩，味道鲜美，营养也十分丰富，蛋白质高达20.5%。
罗氏虾又名“罗氏沼虾”、淡水长臂大虾，特征和其它虾的区别很大，虾壳是青褐色，有2个又长又粗的蓝色前臂。雄性个体最大可达40厘米，雌性可达25厘米。
成熟的罗氏虾胸甲内有满满的生殖腺，吃起来像蟹黄一样鲜美，适合做白灼虾、油焖大虾，或是晒成虾干。
野生虾
如果是野生的海虾，因为环境的原因，为了保护自己，虾壳一般都比较厚而且坚硬，但是人工养殖的虾没有天敌，不用东躲*的，所以可能就会比较薄，野生海虾含有的钙要比养殖的高很多，单单通过虾壳就能感受到，野生的虾壳，用力捏才有可能变形。
野生虾的头部都会有膏，是*的，
味道来讲，野生虾比较鲜美。
