九华佛茶来源传说
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发布时间：2024-10-04 16:06
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九华佛茶，又称九华毛峰和黄石溪毛峰，它属于绿茶类别，背后隐藏着一段富有传奇色彩的故事。据传，唐朝末年，有两位僧人和道士因仰慕地藏菩萨之名，从四川来到九华山修行。他们饮食简朴，以野草野果为食，但久而久之，身体出现不适。在尝试各种草药无果后，他们意外发现煮饮采集的茶叶能缓解病症，最终甚至治愈了他们的疾病，这便是最初的九华毛峰。
故事中，金乔觉，即金地藏的化身，从新罗国渡海而来，历经艰辛寻找九华山作为修行之地。在一次春雨绵绵的季节，他在禅修的南台（神光岭）发现了一颗被废弃的王家香茶籽，那是金地藏母后含泪缝在他衣襟中的。这颗茶籽在金地藏的照料下，茁壮成长为茶园，茶园里的九华佛茶吸收了高山雾露的滋养，吸取了奇花异草的精华，汤色翠绿，回甘醇厚。由于高山气候和罕有人烟的环境，茶园保持了天然有机的特性，无农药污染。
九华佛茶因其独特的品质，被誉为“圣茶”，分为一、二、*。一级品质最佳，要求一芽一、二叶占比80%以上，无对夹叶；二级稍次，一芽一、二叶占比60-80%，允许少量对夹叶；而*则为最低，一芽一、二叶占比40-60%，并允许有少量初展的一芽三叶。购买时需仔细挑选，以确保品质。
