茶人微语录丨让世界端起一杯中国茶
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发布时间：2024-10-02 05:07
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时间：2天前
@读茶的女人：【让世界端起一杯中国茶】初见之时静泡一壶茶，不与你说再见，别离之前静泡一壶茶，不提“西出阳关无故人”；情绪低落之时静泡一壶茶，不言世态炎凉，茶淡了，就淡了；春风得意之时静泡一壶茶，茶香韵高，何须多言……一切，自自然然，入幽邈随道意而去……泡尽茶水水茶义，品弋人生潮海海潮音，行到山穷水尽处，正是坐看云起时，静静喝茶，静静喝茶……
@欧阳道坤：北京茶博会：变。竹叶青、大益等少数一线茶企位置与风格不变，很多曾经的一线茶企未现身，数家国资背景的茶企高调亮相。茶产区组团明显增多，没来过的来了，常来的未来。普洱茶和福鼎白茶势头不减，疑问是：哪里来的那么多“老茶”和“古树茶”呢？福建茶企继续示弱。茶事活动明显降温。茶企品牌形象整体升级，但更多不接地气。
@人文茶道_王迎新：窃以为，茶汤为茶席之不二灵魂，茶器、插花、用香均为臣佐。冲瀹之手法当遵循茶理法度，布置点缀尽可不拘一格，浪漫天真，才可得中国人文茶道之三昧。故不避银、铜、铁之硬朗精作，不轻土陶，不怠山野草木之清灵，遇泉试水，逢山采苔，为吾所用，为茶所用，为瀹者、饮者同欢喜。——王迎新《山水柏舟一席茶》
@普洱茶猿_ym：【好普洱生茶应该是什么味道】甜甜的、香香的、清清的、凉凉的、水细细的、汤鲜活的、香高扬的、饱满的、润滑的、持续的、茶气适当的、越泡越甜的、整个口腔舒服的、感觉优雅的……，喝后停留片刻，满嘴留香和甜，伴有舒服的生津回甜，这种口腔感觉可持续半个小时以上。纯料古树普洱茶存放四、五年后，去掉清涩、清苦和新茶的腥味，带来的是高扬的略带有转化味的香甜；十年以上，醇厚、醇香味突出，陈香味初显。
@老茶鬼微刊：【请记住，茶首先是饮品！】茶的根本属性是饮品。无论古树，名山，老茶，大师茶，归根到底是要喝进肚里，方可实现其终极价值。绕开茶的饮品属性，侈谈投资、理财、修行、道学，情怀，无异于缘木求鱼。饮品的定义是什么？能够满足人体机能正常需要，可以直接饮用，或者溶解、稀释等方式饮用的食品。当然，茶作为“能够满足人体机能正常需要”的饮品，同时还有满足精神层面需求的作用，但其根源仍不能脱离人体机能正常需要。一些盲目追逐天价古董茶的茶客，听信了关于茶的种种传说、异闻、身价，满怀崇敬地喝下这杯可疑的茶汤，不知是否会担忧身体健康受到损害？饮品最重要的指标就是安全、卫生，是否古董茶、名人茶，难道比自身的健康还要紧？无论何时何地，请记住，茶首先是饮品！
@南茗佳人-挽月：森林古茶树上的纯正野生螃蟹脚，干净清爽，韧性十足，茶汤淡黄绿色，花香鲜甜，药香清新，入口甜润，生津止渴。《中药大词典》中载：“辛、苦、温，祛风、活血、除湿、止咳祛痰”，可搭配普洱茶品饮，亦可作为食材辅料。
@茶仙子鲍丽丽：茶色或深或浅，但总与阳光的颜色接近，喝一口，也会像阳光那样让你感觉温暖。那淡淡的苦徜徉在口中，咽下去，又似一股甘泉流淌在心间。如你厌倦了雪碧肤浅的甜，咖啡做作的苦，美酒虚伪的辣，那就去泡一壶茶，去感受那一刻宁静致远，那一份气定神闲。
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