死虾到底能不能吃？
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发布时间：2022-04-21 13:24
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热心网友
时间：2023-09-02 05:46
虾死后不能再吃。
虾内含丰富的组胺酸，这是令其味鲜的主要成分。但虾一旦死亡，组胺酸即被细菌分解成为对人体有害的组胺物质。还有，虾的肠胃中常含有致病菌和有毒物质，死后体内极易*变质。特别是随着虾死亡时间的延长，虾体内积累的毒素更多，吃了便会出现中毒现象。
另外，刚死的虾是可以吃的，可以食用的，但是要确保其新鲜，死掉的蟹是不能吃的。一般情况下，常温下只要不超过两天，虾不变质就可以食用。所以，对于死虾大家还是不要食用的好，除非确定是刚刚死掉还是新鲜的。
