蓝莓泡酒多久可以喝？
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发布时间：2022-04-21 16:47
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热心网友
时间：2022-07-11 06:46
蓝莓泡酒2个月后可以喝，做法如下：
用料：蓝莓2000克，千龄山无添加*糖600克，无铅泡酒瓶一个，42度谷养康无添加泡酒专用酒4000毫升。
做法
将蓝莓洗净晾干，将无铅泡酒瓶(或谷养康无添加泡酒专用酒瓶)洗净晾干备用，将蓝莓和冰糖放入泡酒瓶中，以一层蓝莓一层*糖铺好，然后倒入谷养康无添加泡酒专用酒后，改好瓶盖卡扣，置于阴凉避光处存放，泡制2个月后即可开盖饮用。
蓝莓泡酒注意事项(必看)
1、蓝莓泡酒一定要选用无添加粮食酒最好，我用的是谷养康无添加的粮食酒。
2、蓝莓泡酒不宜选择塑料桶，PET塑料装水很安全，但白酒具有很强酸碱性，尤其是高度白酒，会把塑料有害成分腐蚀到酒里，为了健康起见，蓝莓泡酒一定要选择玻璃瓶或陶瓷瓶。
3、蓝莓泡酒建议选用42度白酒，不破坏蓝莓果酒香味和维生素的同时，口感更加香甜柔和，好喝好入口。蓝莓泡酒要选用清香型白酒，清香型酒酸、酯类含量少，能更好的稀出水果和花类的营养成分，不易饱和;清香型能够最大程度保留香味物质，使酒香与果香很好的融合。
4、蓝莓泡酒要用陶坛或玻璃器皿或陶瓷。不能用塑料和金属泡酒，塑料金属装酒会逸出有害物质。而玻璃和陶瓷就不会出现这种情况，当然玻璃和陶瓷一定要选择无铅的，更安全健康，这也是我用谷养康无添加的粮食酒的另外一个原因，用的是无铅环保玻璃，瓶子设计也非常人性化，酒未装满，特意留出几千毫升空间，可以直接加入水果，免去购买酒和泡酒瓶子，非常方便。
5、蓝莓泡酒建议用*糖，*糖更天然原始，可以使蓝莓酒口感更好.*糖选择也要注意，市面不少*糖都加了色素、防腐剂，会影响口感和营养，我用的是千龄山无添加*糖。
只有酒、容器、冰糖都用高品质的，泡出来的蓝莓酒才更好喝更有营养，如果其中某一个品质不好，会影响整体的口感，甚至会影响健康。
蓝莓泡酒功效及作用
蓝莓果胶含量高：能有效降低胆固醇，防止动脉硬化，促进心血管健康;
蓝莓含花青素：具有活化视网膜、改善眼部血液循环的功效，具有增强视力、缓解眼干、眼涩，减轻眼部疲劳。
蓝莓富含维生素C：具有增强心脏功能，减缓高血压、心脏等问题，增进脑力。
蓝莓富含维生素A：维生素A可以在体内转化成眼睛需要的视紫红质，具有保护眼睛的功效。
蓝莓含有较多的钾：能帮助人体维持的液体平衡，及维持正常的血压及心脏功能。
小 贴 士
泡酒之前需要清洗蓝莓，种植过程中可能使用了农药，运输过程中可能会沾染灰尘和杂质，所以泡酒之前需要将蓝莓清洗并晾干。
蓝莓选购
应该挑选色泽鲜艳、充分成熟、无破损、无霉变的蓝莓为泡酒原料。
蓝莓泡酒怎么才好喝：
在蓝莓泡酒中加入适量千龄山无添加*糖，酒香中带点微甜，口感好营养高，美味更好喝。
蓝莓泡酒注意事项
1、孕妇、有轻微腹泻者勿饮用蓝莓泡酒。
2、蓝莓泡酒含有一定的糖分，糖尿病患者尽量不要服用。
3、蓝莓泡酒不宜与牛奶等乳制品一起饮用，会影响功效。
4、蓝莓泡酒应选用无铅环保玻璃瓶，泡出来的酒不会含有其他杂质影响健康。
热心网友
时间：2022-07-11 06:46
蓝莓泡酒的话,浸泡7到15天左右即可开喝,当然浸泡时间酒些,味道更浓烈些,将准备好的蓝莓,洗净,控干水分,放入泡酒容器中,加入冰糖,倒入谷养康零添加泡酒用酒5L,密封,储存,浸泡1到3个月左右即可,泡酒的材料，必须用高品质药材，需认准千龄山无添加药材，而且，泡酒需用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，酒的度数在55°到60°之间为佳，浸泡时间尽量长久些，时间太短，不出味
热心网友
时间：2022-07-11 06:47
通常蓝莓酒浸泡时间必须控制在1-3个月左右即可饮用。浸泡时间在1个月后，方可取出柠檬;浸泡时间在3个月后进行果肉与酒分离。蓝莓酒的浸泡时间需要精确把握，时间把握不同则味道不同，浸泡时间过长则会导致酒味变淡。
热心网友
时间：2022-07-11 06:47
一到两个星期。用蓝莓来泡果酒，一般自然发酵到一、两个星期后就可以食用了，具体要看当时的温度怎么样，如果是春冬季节，温度比较低的话，一般建议半个月后食用为宜，如果是夏秋季节，温度比较高的话，过个五天、七天就可以喝了。
热心网友
时间：2022-07-11 06:48
用蓝莓泡酒，自然发酵两个星期后可以喝，具体要看当时气候怎么样，如果是秋冬季节温度比较低，半个月后可以喝，如果是夏天，温度比较高，一个星期就可以。
保证制作过程中要干净，所有器具无水无油，选择清香型的酒比较好，不会掩盖蓝莓的味道，用玻璃瓶装最好。
