宝宝清蒸鱼的做法大全
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1、原料：鳊鱼1条或带鱼500克;食盐1匙，糖1匙，酒1匙，姜、葱少许，熟油1大匙。
2、将鱼去鳞及内脏，洗净，鱼身划刀口或切块。
3、把鱼放入瓷盘中，用食盐、料酒、糖、姜拌匀，覆上保鲜膜，置高功率3分钟，再置中功率3分钟加热。
4、取出，撒上葱末、熟油即可。
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1、主要材料:活鱼一条 葱、姜 米酒、海鲜酱油 盐、植物油。
2、提前准备食物。鱼一条，葱一部分断开，一部分切条，姜切条。
3、鱼身刀割几个口，便捷进味。菜盘里铺平姜蒜段，把鱼放上边，鱼身放姜蒜，鱼皮子里放葱段，撒小量盐，腌渍一二十分钟。
4、锅加水大火烧开，鱼装进去蒸。一斤鱼儿蒸6-7分鐘，两三斤大咖蒸9分鐘上下。
5、鱼蒸熟后把菜盘里的水倒出去，姜蒜都除掉。把鱼放到一个干净菜盘里，放葱丝，倒一点海鲜酱油。
6、一勺植物油大火烧热，浇在鱼的身上。就好了。
热心网友
很多宝宝在成长的过程中，宝妈们都会给宝宝做一些鱼吃，因为鱼是特别有营养价值的，只要将鱼刺做好，是很适合宝宝食用的，而且宝宝吃一些鱼能够补充人体，所需要的蛋白质，对宝宝来说最适合吃的鱼的做法就是清蒸鱼，这样能够使鱼的刺变的软，不容易让宝宝被鱼刺卡到，下面给大家介绍宝宝蒸鱼的做法
给宝宝蒸鱼的做法
主料:鲜鱼一条 葱、姜 料酒、李锦记蒸鱼豉油 盐、橄榄油
一岁宝宝食谱：清蒸鱼的做法步骤
1. 准备食材。鱼一条，葱一部分切断，一部分切丝，姜切丝。
2. 鱼身刀切几道口，方便入味。盘子里铺上葱姜段，把鱼放上面，鱼身放葱姜，鱼肚子里放葱段，撒少量盐，腌制一二十分钟
3. 锅放水大火烧开，鱼放进去蒸。一斤小鱼蒸6-7分钟，两三斤大鱼蒸9分钟左右。
4. 鱼蒸好后把盘子里的水倒出来，葱姜都去掉。把鱼放在一个干净盘子里，放葱丝，倒一点李锦记蒸鱼豉油。
5. 一勺橄榄油大火烧热，浇在鱼身上。就好啦
宝宝吃的清蒸鱼怎么做一
材料：鲜鱼一条葱，姜，料酒，李锦记蒸鱼豉，油盐，橄榄油。
做法：
1、鱼身刀切几道口，方便入味。
2、盘子里铺上葱姜段，把鱼放上面，鱼身放葱姜，鱼肚子里放葱段，撒少量盐，腌制一二十分钟。
3、锅放水，大火烧开，鱼放进去蒸。一斤小鱼蒸6-7分钟，两三斤大鱼蒸9分钟左右。
给宝宝蒸鱼的做法
4、鱼蒸好后把盘子里的水倒出来，葱姜都去掉。把鱼放在一个干净盘子里，放葱丝，倒一点李锦记蒸鱼豉油。
6、一勺橄榄油大火烧热，浇在鱼身上即可。
小贴士：
1、适合一岁以上的宝宝食用哦。
2、给宝宝吃的时候要先把鱼刺剔除哦，以免卡住宝宝。
3、第一次蒸鱼好了的水一定要倒掉，比较腥。
宝宝吃的清蒸鱼怎么做二
材料：鱼1条(约两斤)，料酒小半碗，姜一块，生抽少许，盐两匙，糖一小撮(三个手指捏起的量)，蚝油少许，葱一小把。
做法：
1、鱼杀好，里外洗干净。
2、香葱打结拧一下，和姜片一起泡在料酒里。拿葱姜沾料酒擦洗鱼身，里外都仔细擦一遍，擦洗好后把剩下的料酒和葱姜片一起倒入鱼肚子里。
给宝宝蒸鱼的做法
3、两匙盐，仔细的抹在鱼身上，刚好一面一匙。抹好盐后放置一边腌20-30分钟。
4、腌好的鱼会出水，倒掉水。另外切一些姜片铺在鱼身下。
5、蒸锅里烧开水，水滚后蒸鱼，1斤的鱼中大火蒸8分钟左右，我的鱼有两斤蒸大概9-10分钟即可。
6、另切些葱段，生抽，蚝油，一撮盐、糖，少许水混合。热锅倒一点油，爆出香味马上关火，淋在蒸好的鱼上。
小贴士：适合一岁以上的宝宝食用哦。
热心网友
1.鲈鱼处理好后洗净，用厨房纸擦干，两面分别划几刀，并用少许盐抹遍鱼身的内外，腌制10分钟以上。（盐宜少不宜多，最后要浇蒸鱼豉油）。
2.鱼肚内塞上姜和蒜，鱼身也撒上姜蒜，并倒上少许料酒，大火烧开后入锅蒸10分钟左右，关火后再虚蒸5分钟。（我的鱼比较大，如果是500G左右的鱼只要蒸7-8分钟，火候很重要，短了鱼不熟，长了鱼肉老了，所以蒸好后不要马上开盖，而是继续焖，这样就能保证鱼肉熟而不老）。
3.蒸好的鱼，去除姜和蒜，并把盘内的汤汁倒掉。（这步很重要，鱼的腥味都是在这汤汁里了，倒掉鱼就没那么腥了）
4.鱼身重新撒上姜蒜丝，浇上一勺烧热的猪油。（可以用色拉油，但猪油会更香，一定要浇在姜蒜丝上，这样姜蒜和鱼的香味才能充分激发）
5.上桌前再浇上珍选白灼汁，清蒸鲈鱼就做好了。
