包粽子米一般要泡多久
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发布时间：2022-04-22 03:06
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热心网友
时间：2022-07-07 12:00
包粽子的糯米一般需要泡三个小时以上。
在制作粽子之前，需要将糯米进行浸泡，这时因为糯米中的糟米味较重，并且糯米不易煮熟，所以需要长时间浸泡糯米，从而使糯米的味道鲜甜，更容易煮熟。
粽子由来久远，最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。南北叫法不同，北方产黍，用黍米做粽，角状，古时候在北方称“角黍”。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。
