菜刀为什么要用钢而不用铝
发布网友
发布时间：2022-04-22 03:00
共4个回答
热心网友
时间：2024-01-10 07:17
正二价的铁离子对人体有益，因此用铁做菜刀可以补充人体内的铁元素的量（铁是半微量元素），另外铝有轻微的毒性，如果食用会影响人的大脑的智力发育，因此一般不用做菜刀等厨具，然后再就是市场上铁的投放量相对较大，而且铁的合金冶炼技术相对成熟的多，因此铁较铝相对便宜，并且铁合金比铝合金更耐磨，且由于铝的活动性较强，容易被氧化，而铁就不存在这样的问题，合金就更加安全了
热心网友
时间：2024-01-10 07:17
铝的耐磨性和硬度没有钢高，而且铝耐腐蚀性更差。
热心网友
时间：2024-01-10 07:18
还有，铝过量对人体有害！
少吃油条，含铝多。
热心网友
时间：2024-01-10 07:18
铝的硬度太小，钢做菜刀主要用它的硬度。
