怎样吃莲子怎样做与什么食物一起做？

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新鲜莲子可以做成莲子粥、银耳莲子汤食用，或者直接吃，以做成莲子粥为例，操作方法如下：

1、将新鲜莲子去皮后洗干净，将枸杞、红枣洗干净，大米淘洗干净后沥干水分；

2、在锅里放入适量的清水，先放入大米煮开，捞出表面的浮沫后转小火，再放入莲子、枸杞、红枣等一起熬煮。

3、熬至比较粘稠后放入适量的冰糖，冰糖完全融化于粥中可以关火装出。

银耳莲子汤：将银耳泡发后撕成块状，接着把银耳入锅加冰糖开火煮开，再把新鲜莲子放进去，在锅里煮二十钟以后可以做成银耳莲子汤。

直接吃：将新鲜莲子洗干净后将其外皮去掉，可以直接食用莲子肉，虽然很多人可能不能接受莲子的苦味，但其营养成分对身体健康更加有益。

总结：新鲜莲子可以做成莲子粥、银耳莲子汤食用，或者直接吃。

热心网友

莲子是对人体有滋补食材 对心脏有强心作用 人人喜爱的食物 平时在家把莲子放在通风 阴凉地方保管就可以 莲子可以平时做粥八宝粥 黑米粥 薏仁米粥 燕麦粥 都可以放莲子 平时要抄菜也可以放莲子 先把莲子用水泡好 可以炒木耳 山药 炖菜也可以放点莲子 总之用法很多 可以按你自己的口味去食用。

热心网友

莲子做的时候最好放在粥里，粥最好是八宝粥，豆粥放上一些莲子，这样口感更好

热心网友

莲子银耳一起煮，加冰糖。银耳莲子羹是很有名的。