请问剥猕猴桃的皮有什么窍门?
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1、首先，准备猕猴桃和几根牙签
2、第二步：找根牙签插到猕猴桃的皮肉之间
3、第三步：将牙签挨着皮肉间接触的地方，360度旋转一周。需要注意，不要扎破猕猴桃的皮
4、第四步：捏着猕猴桃的底部一挤，将果肉挤出来
营养价值：
猕猴桃皮和果肉接触部分营养含量非常高，其中，猕猴桃中百分之八十的营养成分均集中在猕猴桃皮。此外，猕猴桃皮还含有丰富的果胶，因此，食用猕猴桃时，一起食用猕猴桃皮是最佳的选择。
猕猴桃皮富含抗氧化剂，猕猴桃皮具有抗癌、抗炎和抗过敏的功效。猕猴桃皮中抗氧化剂含量是果肉的三倍。另外猕猴桃皮还能对付葡萄球菌和大肠杆菌。食用猕猴桃皮最简单的方法就是将猕猴桃皮榨汁，过滤后饮用。
1、促消化清洁肠胃
因猕猴桃皮含大量果胶酶和水解蛋白酶，饭后食用猕猴桃和猕猴桃皮，2小时后就可使肠胃内的难溶性粗蛋白得到分解，起到肠胃清洁的作用，所以猕猴桃和猕猴桃皮更是那些经常在酒楼、餐馆进膳的先生、女士们的必备食品。
2、治疗失眠
一项最新的研究表明，每天食用两颗猕猴桃与猕猴桃皮，就可以将睡眠品质提高百分之四十。猕猴桃皮中含有丰富的钙、镁及维生素C，有助于神经传导物质的合成与传递，此外，猕猴桃皮还含有其它水果中极为少见的钙质，具有稳定情绪及抑制交感神经的作用。
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猕猴桃富含营养，大多数人都爱吃，可是剥猕猴桃皮却很麻烦，容易剥得满手都是汁液。
1、将猕猴桃的两头切掉。
2、把钢勺贴着猕猴桃果皮的内部插进去，插的时候注意不要戳破表皮。
3、均匀用力，将钢勺顺时针旋转，让钢勺的背面始终贴着果皮的内表面。转动一周后，你将发现，猕猴桃皮已经轻松地剥下来了。
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1、旋转360度去皮法
在吃猕猴桃之前先把它用清水洗干净，如果不是应季时候还可以用淘米水去除一下浓药或虫卵。洗干净之后要把它的表面用毛巾擦干净，避免去皮的时候会有滑动的现象。
把猕猴桃的两头用刀切去，不要切除太多这样比较浪费。然后用一把比较小号的水果刀从一面伸进去，沿着果皮旋转一周，就是360度果皮就剥完了。
2、中间切开剥皮法
洗猕猴桃为了健康起见，可以用小苏打或者精盐的水来泡洗一小会，都能够有效的去除水果表面的浓药、灰尘和虫卵。
洗完的猕猴桃在中间用刀切开，可以直接用匙挖果肉吃。也可以把它切成几个小薄片，用手拿着吃。
另外可以拿着一半的猕猴桃用一个勺子，从这面伸进去，沿着果皮的边缘轻轻的向那个半圆挖去，这样整个果肉就出来了
3、用刀削皮法
猕猴桃刚买来时是比较偏生的，如果放置一至两天就会变得有些发软。偏生的猕猴桃去皮可以直接用水果刀把皮削掉。放置一至两天的这种猕猴桃果肉有些发软，可以先用勺子在表面刮上一遍，然后找到一个打开的地方
猕猴桃首选依顿一号，也就是依顿（金红）一号红心猕猴桃，是第二代红心猕猴桃品种，典型长圆柱型，皮厚、色深、有绒毛。横切面与红阳相似，但不空心。完全不使用膨大剂，自然生长达80-100克。因外型酷似金艳，因而学名又叫“金红一号”。曾风靡全球的新西兰金果，是世界公认最好吃的猕猴桃。因依顿一号比红阳更有果酸味和果香味，糖酸比为22：1.2的黄金值比。好水果“好吃”为第一指标，但仓储和货架期更重要。经五年测试，依顿一号保鲜库安全存放150天，再常温存放25天，仍为正常可食状态。存放指标近于徐香。用杜氏3.0技术系统栽培，栽苗第二年亩产量800斤以上，第三年2000斤，第四年之后，平均亩产3000斤-5000斤/亩，产量远超红阳，但前提必须是完全采用依顿全新技术和管理系统。
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对半切开，用小汤匙挖肉吃，最后剩下一个壳，不用剥皮的。
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需要两样工具，一样是刀，另一个是钢勺。首先用刀把两头切开；之后用勺沿着猕猴桃的瓤和皮之间旋转一周，就剥开啦，本人试过，有点冒酸水的感觉~~~》《！！
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用扁的勺子在皮上刮一遍，然后就好剥了，挂的时候就已经使皮肉分离了，很好用！
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熟透的猕猴桃皮直接就能接下拉，从突出的那一部分剥好。
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在上面撕一个小口，然后用勺子挖着吃，不粘手挺好的
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用扁的勺子在皮上刮一遍，然后就好剥了或用刀切开一个小口，直接用勺子挖来吃
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如果要直接吃的话,可以用手捏一遍,然后皮就好剥了~要是切的话,就用勺子刮一下,然后剥皮可以切了~
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用刀切开一个小口，直接用勺子挖来吃就可以了，不用剥皮的。
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直接剥，然后用水冲一遍……
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把头上突出的部分用手挖掉一个口子,直接用勺子挽，皮不会破，样子还在，等把肉全挖掉吃好了后，还是一个形，像蛋壳一样，这样吃又清爽，干净，又不浪费，但适合肉质比较硬的，太软的话，不好用这个方法要挖烂的。
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先用刀切以下小片下来，在用牙签扎入猕猴桃沿切口转一圈，整个皮就下来了
