猕猴桃100克营养成分表
发布网友
共1个回答
好二三四
每100克新鲜猕猴桃果实的维生素含量一般为100-200毫克，高的达400毫克，约为柑桔5-10倍；含糖类8至14克；酸类1、4至2克，猕猴桃还含酪氨酸等氨基酸12种、肌醇、蛋白酶、拮抗酶、碳水化合物，以及钙、镁、钾等矿物质及良好的可溶性膳食纤维，具体营养成分：热量56大卡；钾144毫克；胡萝卜素130毫克；维生素C62毫克；钙27毫克；磷26毫克；维生素A22微克；碳水化合物14、5克；镁12毫克；钠10毫克；膳食纤维2、6克；维生素E2、43毫克；铜1、87毫克；铁1、2毫克；蛋白质0.8克；锰0.73毫克；脂肪0.6克；锌0.57毫克；烟酸0.3毫克；硒0.28微克；维生素B1含有0.05毫克；维生素B2含有0.02毫克。
热心网友
100克猕猴桃含热量56大卡。猕猴桃含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。猕猴桃的的营养价值远超过其他水果，它的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍
在前三位低钠高钾水果中，猕猴桃由于较香蕉及柑桔含有更多的钾而位居榜首。同时，猕猴桃中的Ve及Vk含量被定为优良，脂肪含量低且无胆固醇。据分析，猕猴桃果实的维生素含量每100克鲜样中一般为100-200毫克，高的达400毫克，约为柑桔5-10倍；含糖类8-14% ，酸类1.4-2-0%，还含酪氨酸等氨基酸12种。
搜狗问问
扩展资料
食物相克
1、猕猴桃和黄瓜
破坏维生素C。黄瓜中含有维生素C分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏，尽量不要同时食用这两种食物。
2、猕猴桃和动物肝脏
降低营养价值。猕猴桃内富含维生素C，动物的肝脏富含铜、铁等离子，这些离子可使食物中的维生素C氧化，从而降低应有的营养价值。
3、猕猴桃和牛奶
影响消化吸收。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富维生素C的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
