蛎子豆腐汤该怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-22 02:49
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热心网友
时间：2024-03-13 06:05
大葱两根切碎，豆腐切块，蛎子洗干净，淀粉3勺加水调好（比例1:8）备用。
先放一点点油（大概两勺的程度）放两片姜片炒炒（十秒就好）然后加水，加多少水看你想喝多少汤（尽量少点，味道会浓些，更好喝）。然后盖上锅盖等水微开，把豆腐放下去，加半杯水（蒸发会流失很多水）。等水再开的时候倒入蛎子，两三分钟后放入淀水，然后放入葱末盐巴和味精调味，一分钟左右就可以起锅了。
热心网友
时间：2024-03-13 06:05
做法：
原料：鲜海蛎子1.2斤，豆腐1斤；
配料：骨头汤1公斤，
调料：葱、姜、胡萝卜、香菜、精盐、料酒、淀粉等少许；
成本：10元
做法：1.清洗海蛎子并用清水煮熟，放入容器中沉淀杂物；
2.葱姜暴锅加过滤后的海蛎子汤煮豆腐，待入味后将海蛎子放入锅内煮开；
3.少加勾芡装盘，加香菜、胡萝卜点缀方可使用。
特点：味道鲜美，食用性好，而且营养丰富。具介绍本道菜儿童食用有利健康，成年人食用精神焕发！
