河南小年吃什么传统食物
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以前的河南农村，每到腊月二十三这一天，也就是俗称的小年，家长们都会去农村集市购买一些麻糖，回到家全家人一起吃，前提条件是全家人都要在一起，这也是小年，也就是所谓的祭灶的由来。
河南农村的祭灶老习俗，尤其是在豫东地区，最重要的一条就是“祭灶必祭在家”，有“祭灶不祭灶，全家都来到”的老规矩。所以祭灶时，在外的人都要回家，尤其是已经出嫁的女儿，新婚的头三年，绝对不能在自己娘家过祭灶，必须回到自己的老公家。
晚上，全家人在一起吃“麻糖”，亲朋好友之间也会相互赠送麻糖。以前河南农村比较贫困，每家每户的孩子也比较多，祭灶当天作为必吃的甜食，家长一般只会买一袋，每人分得一两根，根本就不够吃。因为麻糖比较甜，所以很多孩子都特别爱吃，但是也只有在过小年也就是祭灶的时候才能吃到。
如今的农村生活已经发生了天翻地覆的变化，家家户户都住上了洋楼，开起了小车，对于麻糖，已经不再是过小年才能吃的食物了，只要想吃，随时都可以吃，而且农村集市，几乎每天都有售卖的，还包装的特别好，但是当这些事物每天都可以吃的时候，却已经很难再勾起人们的食欲了，这或许就是得不到的永远是最好的吧。
其实麻糖对于河南人来说，有着很深的情节，不仅仅是一种食物，更是对传统习俗的一种传承。现在的人对麻糖已经不再是新奇的感觉了，当然对于祭灶的这个习俗的团员也不再重视了。所以很多的农村人，尤其是在外打工的一些年轻人，在祭灶的时候也不再回家，与家人团圆了，这个传统习俗已经在慢慢流逝。
这是时代在发展进步的必然结果，然而我们在发展的脚步中，也已经将老祖先留给我们的一些传统一并丢掉了。
麻糖给予的是团圆，咬一口麻糖就会碎掉，连同芝麻一起融进嘴里，嚼一口还粘牙，很特别。上下牙齿黏在一起，就像是身边的亲人黏在一起，永远不分离一样，所以麻糖也称为祭灶糖，是家庭团圆的象征。
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吃饺子
祭灶节，民间讲究吃饺子，取意“送行饺子迎风面”。山区多吃糕和荞面。晋东南地区，流行吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初一一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜。旧时，不论*，只要是顶门成家过日子。就要在锅台上边的墙上，供奉灶王爷的尊像，在像的两边贴幅对联：“上天言好事，下界保平按。”每家都把灶王爷奉为神明，由它来主宰一家兴衰祸福，由于四季常住灶间，察看一家人的活动，自然成为“一家之主”。
2、吃灶糖
