肉片制作视频，青椒肉片怎么做视频教程
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切肉片的方法：
一、准备刀具，一块肉。
二、刚买的肉软趴趴的切起来不是那么的容易，先将肉清洗干净，然后快速放进冰箱冷冻半小时。
三、肉从冰箱里拿出来，这个时候肉就会有一些硬度。
四、肉拿出来之后，一定要斜着切肉，
不要竖着切断，斜着纹路切肉是最正确的。
总结
1.准备刀具，一块肉。
2.肉清洗干净放进冰箱冷冻半小时。
3.一定要斜着切肉，斜着纹路切五花肉。
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食材
里脊肉300克
青椒2个
油适量
盐适量
淀粉适量
白糖适量
料酒适量
酱油适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
里脊肉，切成片备用
2
青椒洗净切成块
3
肉用淀粉抓匀
4
锅里放油
5
油热后放入青椒煸炒一下
6
倒出备用
7
把里脊肉放锅里滑炒一下
8
等到肉基本熟时，放入葱炒一下
9
然后放入料酒，酱油，盐，糖，调一下味
10
最后倒入辣椒翻炒一下，淋入香油，装盘就OK了
