为何腌制辣萝卜干放几天就腐烂呢
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热心网友
为什么腌制的辣萝卜干没有放几天就腐烂了？
这个原因有很多种，第一啊，有可能是天气原因，如果天气老是阴阴的呃，不干燥的话，那么你的萝卜干还没有来得及把水分完全挥发出去，就已经霉变了
还有一种原因，就是你的清洗不到位嗯，你没有把萝卜干给它洗干净，然后再去晾干啊，这样也会容易霉变
还有就是你的额器皿没有给它消毒杀菌啊，如果你要做萝卜干咸菜的话，你要把器皿先用滚烫的沸水嗯，给他烫洗几遍，然后把里面用干净的嗯，抹布把他嗯么干净，不留水分，这样腌制萝卜干的时候嗯，才不会霉变
还有一种情况，就是你做这个萝卜干，盐放的少了，盐放的少了，就非常容易变坏
热心网友
应该密封起来
热心网友
萝卜干没晒干吧
热心网友
您好，萝卜干腌好后，如果没有冷藏室了就要尽量放在阴凉通风的地方保存。保存时可以用保鲜膜盖上，用牙签扎几个小眼，这样萝卜干不会干燥，同时又不会因为空气不流通而发霉。大量的话，可以放在小坛内，在阴凉处搁置即可。一般保存时间为半个月左右。
希望对你有用，望采纳~
热心网友
盐放的淡了，或者没晒好，天气热了闷坏了
