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热心网友
烧烤、火锅、麻辣烫、烤鱼、香锅、辣子鸡……日子越来越好,吃的却越来越重口。然而这种高盐、高油、高糖、麻和辣的重口味饮食,已经成为大多数老百姓的饮食常态。
小王毕业三年,工作在办公室,经常一坐坐整天。由于工作忙,天天吃外卖、快餐,每次吃完饭都能看到饭盒底部厚厚的一层油。
小王有苦说不出,自己身高177厘米,毕业那时候体重才65公斤,如今已经93公斤了!眼看着六块腹肌的小肚子变成了圆滚滚的西瓜肚,皮肤也变粗糙,全身多处水肿,原来挺俊的小伙儿,彻底变成了油腻大叔……
感觉自己吃的越重口,越容易变胖,变胖了感觉颜值都受到影响……
前两天通宵加班,回到家后感觉胸闷,上厕所还有泡沫尿。吓得他赶紧去医院检查,结果血压、血脂、血糖,全都偏高;还有蛋白尿,肾功能也出现了异常!
1、高油脂饮食
引发三高、肥胖、伤心脑。摄入过多的饱和脂肪,热量过高,容易导致血液里的胆固醇增加,造成动脉硬化,血管变窄,有可能形成血栓,导致患上三高、脑梗、脑血栓等心脑血管疾病。
2、高糖饮食
长期摄入过多的糖,身体无法消耗掉,会转化为脂肪,会增加心脏病风险,还容易发胖,长期如此还可能导致糖尿病和心血管病,如果牙齿护理不当还会毁坏牙齿。
3、麻辣饮食
长期吃麻辣,容易伤及肠胃,还会诱发溃疡,造成*灼热、疼痛,还会导致心动过速,诱发心脑血管病,间接导致高血压、高血脂、糖尿病等慢性疾病。
在这个重口味的时代,如果想要保持健康的体态,防止因吃的重口味而变丑,则应该注意这三类营养物质每天的摄入量。
1、控盐
每天摄入的盐分别超过6克。做菜的时候最好用定量盐勺来加盐,如果口味淡了,可添加适量醋、胡椒增加味道的层次感。买菜、零食的时候,也要注意里面的含盐量,尽量少吃含盐量多的食材,包括咸鸭蛋、咸菜、酱货、海产品等。
2、控糖
每天摄入的总淀粉量要控制,我们知道淀粉类食物会分解为糖类,如果无法及时消化,就会在体内转化为脂肪,主食除了精米白面,还要多吃粗粮。
3、控油
每天摄入量少于30克,家里可以准备个控油壶,炒菜的时候通过控油壶来控制油量。做菜尽量不用油或少用油,可以常用蒸、煮、炖、焖、拌等方式。
【参考文献】
[1]郑培奋. 重口味 健康的“*杀手”[J]. 健康博览,2021,(01):33-34.
[2]励丽,刘佳宁. 重口味能轻易毁掉体壮如牛的小伙[J]. 大众健康,2020,(10):90-91.
[3]健时. 首张国人“饮食与疾病地图”发布 你最爱的重口味里,藏着各种疾病![J]. 人民周刊,2020,(08):68-69.
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如果想要纠正重口味的坏习惯,就一定要坚持八周的低盐饮食,等到过了八周之后,你会明显的发现,自己的口味会变得轻很多。习惯是慢慢坚持的,口味重的朋友一定要坚持,持之以恒的坚持下去才会看到不错的效果,毕竟任何的习惯都是在长期坚持中慢慢养成的。
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想改变口味,必须要家人达成一致的意见。有一个家庭饮食的氛围。如果某人吃的口味很重,其他人就很难改变口味。改变烹饪习惯,少些油炸、爆炒,选择清蒸、煮。大家应该定期去医院检查身体,看看是不是身体缺乏某些微量元素导致口味比较重,而且如果检查身体出了很多的问题,更能激发自己把口味变淡的决心。
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盐对身体而言是必不可少的,但过量摄入盐分却对身体不利。保持良好的饮食习惯是健康的保证。只有那些长期的不良饮食习惯才会对身体造成严重伤害。喜欢吃较咸的人士可以慢慢改变饮食习惯,可以改成一天吃咸一点的菜,隔天吃较淡的菜;慢慢地再改为一周吃两天咸一点的菜。这样既不太过委屈自己,也有了良好的健康保证了。
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已经发现自己吃东西的口味比别人都重一些了,就一定要及时纠正过来,不要总想着明天在改正。应该制定一份详细的食物安排表,按照上面的计划来吃东西。厨房里面如果摆放着很多的酱油、味精等等调料,做菜的时候会忍不住多放些,所以,应该丢掉厨房里面过多的佐料,每天把盐的分量固定在容器里,不能多一点。