海盐的制作过程是什么？
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发布时间：2022-04-22 01:26
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时间：2023-09-21 10:46
海盐的生产过程包括：收集海水、过滤、蒸发。
1、收集海水
海洋或盐湖都可以汲取到含盐丰富的咸水。不同的地方收集来的海水，最后析出盐的颜色也会不同，因为这些水中会含有不同的矿物质。海水由于其含盐量不高，最终析出的盐可能不适用于烹饪。
2、过滤
晒盐前，要先把水中的沙砾、贝壳及其他沉淀物去除干净。用一层或多层干酪包布将水过滤干净，为了卫生起见，可以进行多次过滤，不会减少盐的含量。
3、蒸发
海水蒸干后，剩下的就是海盐。晒盐通常需要好几天，甚至是好几周。蒸发完成之后，收集起来即可。
盐的种类介绍：
1、海盐
海盐就是经过海水晒晾晒之后形成的盐，现在大部分都是利用在电厂或者是纯净水厂晾晒出来的浓盐水，之后，经过蒸发器蒸就生成了海盐。
2、井盐
井盐也就是日常生活中最常吃的盐了。井盐的历史已经有了好几千年，井盐不是说井里的固态盐颗粒，而是在地底下的盐水经过蒸发形成的。四川自贡市生产井盐的最出名的地方。
3、岩盐和湖盐
岩盐就是说从岩石中提取出来的盐，湖盐是从盐水湖中取水制作而成的盐。
4、竹盐玫瑰盐
玫瑰盐据说是里面添加了在稀有矿区采集到的矿物，含有多种微量元素。竹子盐加入了竹子中的一些物质，吸收了竹子的各种精华，要比普通的食用盐多一些营养物质。
以上内容参考：百度百科-盐
