如何凉拌芹菜

发布网友 发布时间：2022-04-22 00:02

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热心网友 时间：2023-06-08 00:20

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热心网友 时间：2023-06-08 00:20

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热心网友 时间：2023-07-09 19:17

准备材料：芹菜30克、豆角30克、菜花30克、土豆片20克、胡萝卜30克、青红辣椒适量、洋葱适量、生抽5克、胡椒粉1克、盐3克、香油2克、食用油5毫升、姜丝5克、酒鬼花生适量

1、锅中放入清水煮沸，倒入芹菜30g，焯水30秒捞出；

2、沸水中放入豆角30g，焯水30秒后捞出；

3、放入菜花30g，焯水30秒后捞出；

4、放入土豆片20g，焯水30秒后捞出；

5、碗中放入芹菜、豆角、菜花、土豆片、胡萝卜30g后再放入凉皮、青红辣椒、洋葱，最后放入生抽5g，胡椒粉1g，盐3g，香油2g和适量胡椒粉；

6、起锅放入食用油5ml，姜丝5g大火翻炒；

7、碗中加入酒鬼花生淋上热油；

8、搅拌均匀即可食用。

热心网友 时间：2023-07-09 19:18

简单几步教您做出好吃的凉拌芹菜叶

热心网友 时间：2023-07-09 19:18

拌芹菜
原料：
芹菜500克，麻油20克，酱油25克，糖5克，盐5克。
做法：
1.先把芹菜摘去根、老茎、老叶，洗净，切成5厘米长的段。
2.锅内放氺，在旺火上烧开，再把洗净切好的芹菜放入锅内焯一下（要烫熟又要保持脆嫩），随即捞起，沥去氺分放入碗中，加麻油、酱油、糖、盐拌和，即可。
特点：
鲜香脆美。

海米拌芹菜
原料：
净芹菜200克，发好的海米50克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋、葱丝、姜末、香油各适量。
做法：
1.将香菜洗净，切2厘米长的段；芹菜洗净，粗的破开，切3厘米长的段，用开氺焯透捞出，用凉氺投凉，沥干氺分装盘。
2放上海米、香菜段，浇上精盐、味精、酱油、醋、葱丝、姜末、香油对好的汁，拌匀即可。
特点：
脆嫩，爽口。