西芹怎么凉拌最好吃
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发布时间：2022-04-22 00:02
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懂视网
时间：2023-01-07 15:54
1、食材：西芹适量、干辣椒4-5个、食用油适量、盐1勺、味极鲜适量、香油适量。
2、将干辣椒洗净、切段、放入碗里备用。
3、锅里倒入食用油，加热，将加热后的油倒入盛有辣椒的碗里（注意油不要热太狠，辣椒会糊掉），辣椒油做好备用。
4、将西芹洗净切段。
5、锅里加水烧开。
6、将西芹放入锅中焯熟，捞出并过一下凉开水。
7、将凉开水倒掉，加入备好的辣椒油、食盐、味极鲜、少量香油，搅拌均匀，装盘。一道可口的凉菜就做好啦。大家还可以根据自己的口味放入别的调料哦。
热心网友
时间：2023-09-17 17:35
西芹凉拌菜做法如下：
西芹的叶子摘去，洗净。将锅内放上水，烧开放入花生油，将西芹放入，无需煮太久，三四分钟即可。将西芹捞出放入冷水中过冷河，将西芹去皮（煮过的西芹很好剥皮的），切段，装盘撒上食盐少许拌匀，倒入香油少许再拌匀这凉拌西芹既青翠可人又脆口爽人，好一个开胃菜。
热心网友
时间：2023-09-17 17:36
北方的冬天比较干燥，要多吃蔬菜，西芹就是一个不错的选择，芹菜口感清脆水分多，富含粗纤维，多吃西芹还有消除烦燥的作用，关键是冬天的芹菜价格也不贵。
今天分享一道爽口拌西芹的家常做法，清淡爽口清油腻，下酒家常吃都不错。
西芹一把，撕去表皮比较粗的纤维丝，过粗的纤维吃不动，还影响口感。然后放在盆中，洗掉根部藏着的泥沙。
放在菜墩上，从芹菜的根部斜切下刀，而不切透，大概斜切五刀的时候再切断。
然后再把切好斜刀的芹菜段切成丝，切这个菜要有耐心，慢慢的把所有的西芹都这样切好，然后把切好的西芹放在清水中。
取红椒半片，把红椒片片成薄片，然后切成细丝，和芹菜一同泡在清水中。
把大蒜拍扁后，切成细末，放在盘中，加入食盐，味精，白糖，倒入白醋，芝麻油，用勺子搅拌均匀，化开调料。然后再加入一勺生姜汁，再次搅拌化开。
从清水中捞出西芹，控干水分后，放入调菜盆中。
然后把刚才准备好的调料，倒入盆中，以颠盆的方式搅拌均匀。这样能把盆底的调料更好的拌匀。
好了，这道简单好吃的爽口拌西芹就做好了，西芹不需要焯水，简单快速吃起来口感脆，嫩，还能吃个新鲜。
热心网友
时间：2023-09-17 17:36
没有理由不爱爽口西芹，一道画风清奇的清肠减脂菜，质地爽脆，气味芬芳，在宴会饭桌上也许并不起眼，却一直颇受欢迎。也许对于吃惯大鱼大肉的我们，这种小菜更具幸福感吧，也算在贴秋膘的不归路上。说到西芹可能有些朋友会把它跟普通的芹菜搞混，其实它们不是同一种东西，普通的芹菜比较细一点；西芹的杆子比较粗一点，相比起来，西芹可能味道没有那么重，但是口感会更加的饱满！

现如今生活中大家都比较喜欢吃蔬菜，蔬菜的种类也是种类繁多，在生活中多吃一些蔬菜，是比多吃肉对身体好的，因为蔬菜含有大量的维生素和营养成分，市面上最常见的一种蔬菜应该就是芹菜了，芹菜在临床上被发现有降血压的效果，那么它还能带给我们其他说明健康的功效呢？西芹食用方法较多，可生食凉拌，可荤素炒食、做汤、做馅、做菜汁、腌渍等
热心网友
时间：2023-09-17 17:37
分享一款好吃的凉拌菜，不需要焯水，只需浸泡一下，操作简单易学，又脆又可口
热心网友
时间：2023-09-17 17:37
饭店凉拌西芹好吃？掌握这几步，西芹翠绿爽口，在家也能做大厨
