十个月宝宝馄饨馅做法
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10个月左右的宝宝已经可以吃一些颗粒状食物来锻炼宝宝的咀嚼能力了，今天小编为大家带来的是宝宝可以吃的水饺、馄饨的做法。
馄饨的做法（胡萝卜猪肉馅）：我们需要准备的原材料有里脊肉适量、胡萝卜一根、青菜适量、食用油适量（用什么食用油都可以）、馄饨皮适量。大家可以根据馄饨皮的多少来决定要准备多少馅料，在这里小编要说一下馄饨皮要一张平均分成四块儿来使用，每一块儿所添加的馅料都是非常少的，所以说大家可以把馅料准备得少一点。
将里脊肉剁成肉糜，胡萝卜去皮切丝之后，放入料理机中打成末，将青菜与胡萝卜一样放入料理机中打成末。之后将胡萝卜、青菜、里脊肉混合在一起，比例是一比一，加入少许的食用油，如果是一岁以上的宝宝吃的话可以稍微加一点点盐，往馅料中稍微加一点点水朝一个方向使劲搅拌，使馅料上劲。将馄饨皮平均分成四份，最后将馅料放到馄饨皮上包起来就可以了。
大家煮的时候可以用清水或者骨头汤来煮，一岁以上对虾皮不过敏的宝宝吃的话，也可以放入虾皮，会增加钙质哦！做的太多吃不完的话也可以放入冰箱冷冻室冷冻，在下次吃的时候直接从冰箱取出来煮就可以了。
水饺的做法（白菜猪肉馅）：需要准备的原材料有白菜叶200克、里脊肉100克、食用油适量、面粉300克。将面粉加入适量清水和成一个面团，放置一旁醒发。白菜叶取菜叶的部分，硬的邦的部分不要，将白菜叶切成碎末，越碎越好，切好后放到纱布上用力挤压，挤干白菜中的水分，将白菜、里脊肉倒在大碗中加入少许食盐混合均匀。
馅料准备好了，面也醒发的差不多了，将面团放在案板上揉一下排排气，将面团擀成一张或者多张大的面皮，准备一个矿泉水瓶盖，瓶盖口处在面皮上用力按压，一个饺子皮就最好，用相同的办法做出剩下的饺子皮，将馅料放入饺子皮中包起来就可以了。如果是做给1岁以上的宝宝吃的话可以在馅料中加一点点的盐，吃不完的饺子可以放入冰箱冷冻室冷冻储存，下次吃的时候直接拿出来煮就可以了。
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天天渐渐冷了，馄饨这种美食很受大家的欢迎，这种皮薄馅儿多的美食老人孩子都喜爱，而且小宝宝也很喜欢吃馄饨哦，学会包馄饨全家人就都有口福了。
想要馄饨好吃不仅要学会擀皮，关键还要学会调馅儿。馄饨馅怎么调好吃呢？很多新手都存在这个疑问，为什么每次出去吃饭的时候感觉店家的馄饨非常好吃，自己做的馄饨味道就要差出很多，馅儿料都一样，到底是哪一个环节出错了？其实好吃的馄饨在于调馅儿调制，一样的食材，调馅儿方法不同，做出来的口感也会有很大的区别。
要想馄饨好吃，最佳的调制方法是用炸好的熟油而不是用香油，馄饨汤最好用鸡汤或者是大骨头汤而不是用白开水，这样做出来的馄饨才能更美味。
馄饨馅制作方法：
食材准备：
鸡蛋一颗，猪肉500g，小葱200g，生姜一块儿
调料准备：
食用盐2勺，熟油2勺，鸡精1勺，胡椒粉1勺，生抽2勺，料酒1勺，十三香1勺，白糖1勺
开始制作：
1、首先将葱姜、猪肉洗干净，然后将葱切成末儿，猪肉切成小块儿，姜切成姜末，把小块儿猪肉放入料理机中搅碎，然后盛出放入玻璃碗中。加入葱末姜末，打进去一颗鸡蛋。
2、用筷子将馅儿料搅拌均匀，然后加入熟油2勺、食用盐2勺，鸡精1勺，胡椒粉1勺，生抽2勺，料酒1勺，十三香1勺，白糖1勺，继续搅拌均匀。
3、然后就是给馄饨打水，在馄饨馅儿中加入少量的清水，用筷子朝着一个方向不停地搅拌，直到搅拌到肉菜不分家为止。
4、馅儿料调好之后就可以进行包馄饨了，自家制作的的馄饨可以多包一些肉馅儿，这样吃来才比较香。
馄饨馅制作tips:
1、要想馄饨馅儿好吃，关键的一步就是加入热油。熟油的制作方法也比较简单，需要先将锅烧至九成热，然后加入适量的花生油，加入一笑撮儿花椒爆香，然后将花椒挑出来，将热油凉一会儿就可以倒入馄饨馅儿中了。
2、馄饨馅儿一定要打水，打水之后的馄饨馅才能更黏糊，肉菜完全融合包馅料的时候才不会散，吃起来也更加有口感。
3、馄饨想要好吃，碗儿料的调制也非常重要。碗里可以放葱花或者韭菜碎、紫菜、虾米和榨菜碎。然后淋入生抽、香醋、香油、辣椒油搅拌一下，最后舀入煮好的馄饨，这样做出来的馄饨香气扑鼻而来让人食欲大开。
馄饨吃起来爽滑可口，皮薄馅儿多一口一个吃的好过瘾。在天冷的时候，如果你也不知道吃什么的话可以做一碗热气腾腾的馄饨来饱腹和驱寒，酸辣可口吃的连汤都不剩。
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小馄饨味美，是宝宝最喜欢的饮食搭配之一，但是，不一样年龄层的商品能吃的馄饨馅是不一样的，那麼小宝宝馄饨馅常有哪些的呢？实际上合适孩子吃的馄坉馅还是比较多，高达30多种多样，今日就给大伙儿详细介绍几类较为合适孩子吃的馄坉馅，赶快来个人收藏吧，平常能够做给孩子吃。
第一款：美味的奶乳小馄饨(合适10月以上的小宝宝)
原材料：
馄饨皮4张，瘦饺子馅15克，油麦菜2片，红萝卜1/2根，冲泡好的配方奶粉200ml，盐、生抽各少量。
1.红萝卜清理干净、削皮，上锅煮熟后碾碎泥;油麦菜清理干净，烫熟后剁碎。
2.将胡萝卜泥和油麦菜剁碎，一起放进瘦饺子馅中，添加一点点盐和生抽，调均匀。
3.将搞好的包馅包入馄饨皮中，煮开后晾到适合的温度，再倒进冲泡好的配方奶粉就可以。
第二款经典的鲜肉馄饨(合适10月以上的小宝宝)
原材料：
瘦饺子馅15克，馄饨皮4张，葱末、盐、海菜、香青菜叶、芝麻油各少量。
作法：
1.瘦饺子馅中添加一点点葱末和盐，搅拌均匀。
2.将调好的包馅包入馄饨皮中。
3.在小盘子中添加一点海菜和香青菜叶。
4.小馄饨煮好后，捞入碗中，再舀入一点馄饨汤，最终再滴上少量芝麻油就可以了。
第三款：*小馄饨
营养成分提醒：馄饨皮由*替代，营养成分更为丰富多彩。
原材料：生猪肉或鸡脯肉100克，生鸡蛋500克，盐、芝麻油、生抽、葱、蒜各少量
小宝宝馄饨的做法：
1、将生鸡蛋打进碗内，搅拌均匀备用;
2、用勺子将鸡蛋液倒进锅内，伸开，成圆形片形，裁成*就可以起锅备用;
3、鸡脯肉或生猪肉剁碎细馅，用盐、芝麻油、葱末、生姜沫翻拌;
4、将翻拌的的包馅包入在*中，上锅煮熟就可以。
第四款：鱼类小馄饨
提醒：解决鱼类的情况下要用净肉，留意不可以夹杂鱼骨。
原材料：猪搅肉75克，鱼类125克，蔬菜水果菜50克，盐1克，绍兴酒5克，熟猪板油5克，干淀粉50克，葱段少量。
小宝宝馄饨的做法：
1、将鱼类剁碎泥，随后添加0.5克盐翻拌制成虾丸;
2、虾丸放进木薯淀粉中使之有黏性后，擀成片状成鱼类馄饨皮;
3、猪搅肉添加添加切碎的蔬菜水果，放盐，葱段和绍兴酒搅拌均匀;
4、随后将搞好的饺子馅包肉鱼类馄饨皮中，下锅煮开，起锅时加少量猪板油就可以。
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自从宝宝长了牙，到了9个月以后，各种果泥肉泥再美味也无法满足他的咀嚼*了，经常有妈妈跟我抱怨，宝宝开始拒绝吃半流质液体食物，怎么破！？ 其实很简单，换个花样，像今天给大家做的这种mini小馄饨，堪称搞定宝宝的神技能啦。 皮薄肉细，煮的软软的，9-10个月以上的宝宝就可以开始尝试，趁有时间的时候多做一些密封冷冻起来，随时吃随时煮！
用料
猪肉馅 50克
胡萝卜 20克
菠菜 20克
冬瓜 20克
虾皮 3克
馄饨皮 适量
做法步骤
1、适宜月龄：10个月以上 食材准备：猪肉馅50克、胡萝卜20克、菠菜20克、冬瓜20克、盐1克（选用）、虾皮3克，馄饨皮适量 烹饪时间：30分钟 难度分析：初级 推荐指数：★★★★★
2、冬瓜切丁后焯水备用。
3、菠菜和胡萝卜分别焯水切碎。 焯水一定不要太久，如果煮的太烂，吃的时候咀嚼的口感会差一些。
4、猪肉剁成馅或者用料理机打成馅，放入胡萝卜和菠菜末，顺时针拌匀。 肉馅里可以加少许蛋清让肉质更嫩，但是要保证宝宝对蛋清不过敏才可以加哦。 肉馅调制好以后，再放入蔬菜，如果蔬菜放入过早容易出水。
5、馄饨皮可以自制也可以直接买成品的，为了做出一口一个的小馄饨，我通常把一张馄饨皮切为四份。
6、筷子夹少量的肉馅放在馄饨皮中间靠下的位置。 由于皮很小，所以肉馅就不要包太多啦，太多会溢出来，指甲大小就可以了。
7、馄饨皮从下往上对折，第一次折到整张馄饨皮的二分之一处。
8、再次对折，馄饨皮的下端留出一点空隙。
9、最后将馄饨皮的左右两个角叠加在一起，捏紧。 馄饨皮对折的时候沾水方便粘合。
10、锅内放水，水烧开后放入冬瓜丁。
11、再放入虾皮，略煮3分钟。 虾皮可以帮助提鲜、调味，1岁内的宝宝吃虾皮可以做成虾皮粉。
12、水沸腾的时候放入馄饨，馄饨煮至全部漂在水面就熟啦！
13、热腾腾的馄饨就做好啦！
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宝宝小馄饨 宝宝健康食谱
用料
猪肉馅 50克
胡萝卜 20克
菠菜 20克
冬瓜 20克
虾皮 3克
馄饨皮 适量
做法步骤
1、适宜月龄：10个月以上 食材准备：猪肉馅50克、胡萝卜20克、菠菜20克、冬瓜20克、盐1克（选用）、虾皮3克，馄饨皮适量 烹饪时间：30分钟 难度分析：初级 推荐指数：★★★★★
2、冬瓜切丁后焯水备用。
3、菠菜和胡萝卜分别焯水切碎。 焯水一定不要太久，如果煮的太烂，吃的时候咀嚼的口感会差一些。
4、猪肉剁成馅或者用料理机打成馅，放入胡萝卜和菠菜末，顺时针拌匀。 肉馅里可以加少许蛋清让肉质更嫩，但是要保证宝宝对蛋清不过敏才可以加哦。 肉馅调制好以后，再放入蔬菜，如果蔬菜放入过早容易出水。
5、馄饨皮可以自制也可以直接买成品的，为了做出一口一个的小馄饨，我通常把一张馄饨皮切为四份。
6、筷子夹少量的肉馅放在馄饨皮中间靠下的位置。 由于皮很小，所以肉馅就不要包太多啦，太多会溢出来，指甲大小就可以了。
7、馄饨皮从下往上对折，第一次折到整张馄饨皮的二分之一处。
8、再次对折，馄饨皮的下端留出一点空隙。
9、最后将馄饨皮的左右两个角叠加在一起，捏紧。 馄饨皮对折的时候沾水方便粘合。
10、锅内放水，水烧开后放入冬瓜丁。
11、再放入虾皮，略煮3分钟。 虾皮可以帮助提鲜、调味，1岁内的宝宝吃虾皮可以做成虾皮粉。
12、水沸腾的时候放入馄饨，馄饨煮至全部漂在水面就熟啦！
13、热腾腾的馄饨就做好啦！
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在宝宝出生以后，宝宝的吃穿住行都是宝妈们非常关心的存在，大家都知道，在6个月之前，宝宝只需要吃母乳或者是配方奶就已经可以满足宝宝的生长需求了，但是在6个月以后，我们就需要给宝宝添加一定辅食了。
在宝宝辅食种类的选择上面也是很有讲究的，因为这个时候，宝宝的肠胃功能还没有发育完全，所以我们只能给宝宝吃一些泥状的食物，帮助宝宝的消化完全，但是当宝宝成长到一定程度的时候，我们就需要给宝宝吃一些有嚼劲的食物，帮助刺激宝宝的牙龈发育，让宝宝更好的成长！而小混沌就是一个很好的选择了，但是很多宝妈都不知道小混沌怎么做，今天小编就带来了制作小混沌的详细步骤，感兴趣的宝妈们赶紧来看看吧！
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材料：猪肉馅50克，时令蔬菜适量，虾皮3克，混沌皮适量
步骤一：将各种蔬菜焯水煮熟，因为混沌也是要下锅煮的，所以大家可以不用将蔬菜煮的很熟，然后将焯水后的蔬菜切碎，这里要注意需要稍微切得碎一点，因为宝宝的牙牙还没有长出来，避免太大块会给宝宝造成影响！
步骤二：将猪肉馅儿（猪肉馅也应该切得很碎，避免给宝宝肠胃造成负担）加适量的蛋清以及盐搅拌均匀，拌好肉馅以后，将切好的蔬菜全部放进猪肉馅内，搅拌均匀！一定要注意拌好肉馅以后再将蔬菜放入，过早的放入会影响口感！
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主 食:
奶粉及其他(稠粥、鸡蛋、菜肉粥、菜泥、牛奶、豆浆、豆腐脑、面片、烂面条等)
餐次及用量:
奶粉上午6时、晚10时各1次
上午10时，稠粥或菜肉粥1小碗，菜泥3～4汤匙，鸡蛋0.5个
下午2时，牛奶、豆浆或豆腐脑等，100克/次
晚6时，面片或烂面条1小碗
辅助食物:
1?水、果汁、水果泥等，任选1种，120 克/次，上午10时
2?浓缩鱼肝油：2次/日，3滴/次
3?各种蔬菜、肉末、肉汤、碎肉等，适量，下午6时
4?蛋类及其制品，可在上午6时添加，鸡蛋用0.5个即可
11个月的宝宝在喂养时要注意定时定量的喂，零食不要吃得过多。
菜名:凤梨鱼片
原料：银鳕鱼、凤梨、蛋清、精制油、盐、白糖、黄酒、水淀粉。
制作:
1. 银鳕鱼肉切成片状，用盐、蛋清、水淀粉上浆拌匀。
2. 凤梨去皮切成片。
3. 炒锅上火放油烧至三成熟，入鱼片滑油，放入凤梨片同滑油，捞出，沥干。
4. 留少许油的炒锅中放入少许汤水，加盐、味精、黄酒、白糖烧开，倒入鱼片和凤梨片，勾芡翻炒均匀，淋油起锅即可。
菜名:黑木耳炒茄子
原料:茄子、黑木耳、盐、精制油。
制作:
1. 把茄子洗净后切成茄子丝，然后用少许的盐腌一下，再拧干水分。
2. 把黑木耳水发后切成小丝。
3. 炒锅上火，倒入油四成熟后，放入原料翻炒至熟即可。
菜名:冬瓜开洋汤
原料:冬瓜、开洋、盐、油。
制作:
1. 把冬瓜洗净后切成块。
2. 炒锅加水烧热，放入开洋煮开后倒入冬瓜，放盐、油煮熟后即可。
营养价值：鱼富含优质蛋白质，开洋含钙量丰富。清淡的口味、细软的食物、易于消化吸收，是这套套餐的特点。
菜名:菠菜土豆泥
原料:菠菜半棵、去皮土豆100克、熟蛋黄半个、去油高汤30ml。
制作: 先将菠菜洗净、切碎，加入去油高汤，放入果汁机打碎；用汤匙压碎熟蛋黄备用；去皮土豆切丁入锅蒸熟，加入菠菜汁，搅拌成泥状后再蒸两分钟；食用的时候再将碎蛋黄洒在菠菜土豆泥上，就可以喂给宝宝吃了。
菜名:玉米浓汤
原料:准备玉米酱3汤匙、绞鸡肉、生粉、鸡高汤100ml。
制作:先把鸡骨架熬高汤备用。将玉米酱加入高汤，搅拌均匀，用小火慢慢煮；
煮沸后，边搅边加入绞鸡肉，直到汤再度沸腾，加入适量盐调味，加入水淀粉勾芡即可。
菜名:花样鸡蛋
原料:鸡蛋1个，蛋黄酱4克，切碎的芹菜少许。
制作:把鸡蛋放入锅内，并放入足够的水煮，开锅后煮10分钟左右，煮熟后剥去皮并切成两半，把蛋黄取出与蛋黄酱混和后填入蛋白槽内，再撒上少许芹菜末。
菜名:蔬菜猪肝泥
原料:切碎的猪肝8克，切碎的胡萝卜4克，切碎的菠菜2克，白酱油4克，牛奶5克。制作: 把胡萝卜煮软研碎，把菠菜叶加少许盐煮后切碎，然后和切碎的猪肝、胡萝卜泥一起放入锅内，加入白酱油后用微火煮，停火前加入牛奶。
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把肉肉打成泥，放入蒜末葱末，放一点点盐，放少许生抽料酒，搅拌均匀
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1 准备食材。猪肉馅、胡萝卜、菠菜、冬瓜、有机酱油（12个月以内不加酱油）、虾皮，馄饨皮、紫苏籽油
2 冬瓜洗净，切小丁后焯水备用。
3 菠菜和胡萝卜焯水切碎沫。 焯水时间不要太长，会破坏营养。
4 猪肉剁成馅或者用料理机打成馅，加入胡萝卜和菠菜，紫苏籽油，搅拌均匀。
5 混沌皮尽量在家自己做，商家出售的成品有些会加碱。正常的混沌皮切成4份。
6 包混沌
7 煮水，水开后放入事先准备好的冬瓜丁。
8 加入虾皮煮3分钟。
9 加入馄饨，馄饨漂起来就煮好了。
10 大功告成喽，带着宝宝开心的吃吧
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馄饨是一种好吃也非常有营养的食物，宝宝很喜欢，因为担心外面卖的不太安全，所以家长也总是想要给宝宝做一些吃。对于馄饨馅怎么做不是很了解，一起来看下宝宝吃的馄饨馅怎么做？
1.白虾青豆馅馄饨：准备好各种原材料：小白虾，青豆少量，香菇，馄饨皮。先把小白虾清洗干净后，在煮熟。然后把清洗干净的香菇剁碎，青豆也要煮熟。在把虾与青豆都剥皮后在剁碎，与香菇在一起进行搅拌，要注意加几粒盐。在把普通大小的小馄饨皮分成4份，加馅包好。水烧开，放入小馄饨，煮至浮起就可以了。
2.胡萝卜里脊肉馅：准备适量的里脊肉，胡萝卜，青菜，橄榄油，馄饨皮。开店做馄饨，要先把里脊肉清洗一下剁碎，青菜也要剁碎。胡萝卜擦丝后可以放在辅食机里搅碎。把里脊肉，青菜，胡萝卜等等都放在一起，进行搅拌，在加入一些盐与橄榄油，然后就可以包馄饨了。
给宝宝做馄饨可以每次少做一些，这样宝宝一次就可以吃完，也能每次都吃到新鲜的馄饨了，另外还要注意有些宝宝是过敏的体质。在饮食后家长要观察一下宝宝有没有不舒服的情况。
