香煎两面黄豆腐的做法步骤图，怎么做好吃
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发布时间：2022-04-22 00:42
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热心网友
时间：2023-11-05 11:31
用料
比较结实的板豆腐一块
植物油适量
李锦记卤水汁适量
红椒（带辣味较好）一个
香煎两面黄豆腐的做法
板豆腐切1厘米左右厚大片，入水烧开去涩味，水开滤出豆腐片
锅中倒入适量植物油烧热香煎两面黄豆腐的做法 步骤2
豆腐片顺锅边滑入油中香煎两面黄豆腐的做法 步骤3
煎到一面发黄收缩，翻面煎黄另一面，切忌不要翻得太早，否则豆腐会散香煎两面黄豆腐的做法 步骤4
依次煎完所有豆腐片，滤油盛出香煎两面黄豆腐的做法 步骤5
锅内留少许底油，炒红椒丝香煎两面黄豆腐的做法 步骤6
下入豆腐片香煎两面黄豆腐的做法 步骤7
加入适量卤水汁香煎两面黄豆腐的做法 步骤8
开大火翻炒收干汁香煎两面黄豆腐的做法 步骤9
盛入盘中开吃，下饭配粥配清水白菜汤都超美香煎两面黄豆腐的做法 步骤10
小贴士
1.这个菜的关键点就在煎豆腐翻面的时机，一定要煎到表面黄收缩才不容易碎
2.煮过的豆腐片有水分、下锅一定要注意，否则容易被油溅烫伤
3.除最后收汁外，前期一直用中小火
