普洱生茶怎么泡才好喝？

发布网友发布时间：2022-04-22 02:15

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热心网友时间：2023-11-10 15:55

泡生普洱茶正确的方法包括茶具选择、投茶量、冲泡水温、浸泡时间等。

1、茶具选择

冲泡新生茶，建议首选瓷器盖碗，新茶除了口感鲜爽，便是它馥郁的香气，瓷器盖碗上过釉，不会吸味夺味，可以闻到丰富的杯盖香，且盖碗开口大，不会闷到茶叶，可以灵活调整出汤时间，避免茶汤苦涩重。

2、投茶量

普洱茶的最佳茶水比1:（20~30），可根据自己的口感喜好调整。

3、冲泡水温

新生茶没有经过存放，内含物质较为丰富活跃，冲泡水温可略低，90~93℃最佳，水温过高，茶汤涩感较重，切记不可低于90℃。

4、浸泡时间

散茶：洗茶及前5泡，即入即出，6泡后，可根据茶汤的浓淡，每一泡可在前一泡的基础上延长5~8秒。

紧压茶：洗茶可在5秒左右出汤，1~3泡，5秒左右出汤，4~8泡，即入即出，9泡后，可每泡在前一泡的基础上延长5秒即可。

普洱茶常见的品种：

1、散茶：普洱茶仍旧保持茶叶原本的零散的叶形，没有被紧压成特殊的形状，称为散茶。散置的普洱茶有利于初识普洱者观察叶片的外形、色泽，方便触摸叶片，感觉普洱茶叶的手感。成品散茶通常由灌木茶制成。

2、饼茶：又名饼茶。扁平圆盘状，有点像披萨饼那样，是最为常见的品种之一。

3、沱茶：形状酷似饭碗，直径约十公分左右。沱茶选料多为嫩叶，口感鲜活，活性物质多。

4、砖茶：大约是砖块的一半，同样也是长方形。大部分砖茶都是经由*、蒙古等地运至各方的，制成这种形状主要是为了便于运输。砖茶选料多为成熟叶片，口感醇厚，耐冲泡。