螃蟹同食禁忌
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发布时间：2022-04-22 02:16
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热心网友
时间：2022-07-03 22:36
螃蟹是很多人都比较喜欢吃的一种食物，尤其是到了中秋的时候，河螃蟹是最肥味道最鲜美的时候，很多人都比较喜欢吃螃蟹，但是在吃螃蟹的时候，也要了解一些注意事项，要了解些饮食禁忌的问题，螃蟹不是和任何食物都能在一起吃的，比如说在吃螃蟹的时候，最好不要吃柿子，吃完螃蟹以后最好不要马上喝茶。
不能跟螃蟹同食的食物
那么，螃蟹究竟不能和什么一起吃呢？其实不能和螃蟹同食的食物有很多，像我们常见的南瓜、西红柿、花生、柿子、泥鳅等，都是不能和螃蟹一起吃的，下面为你总结所有不能和螃蟹一起吃的食物以及同吃会有什么危害？
1、螃蟹不能和什么一起吃
吃螃蟹后勿吃柿子《饮膳正要》中记载：“柿梨不可与蟹同食”。从食物药性看，柿蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之；柿中含鞣酸，蟹内富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
2、吃螃蟹后勿饮茶
吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶。因为蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣；并且茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适。故吃螃蟹时和吃螃蟹后一小时内忌饮茶水。
3、吃螃蟹后勿吃花生
花生性味甘平，脂肪含量达45%，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故螃蟹不宜与花生同食，肠胃虚弱者尤应忌之。
4、吃螃蟹后勿吃冷饮
冷饮冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物，使肠胃温度降低，与蟹同食，必致腹泻。故不能与蟹同食，食蟹后也不能即食冷饮。
5、吃螃蟹后勿吃泥鳅
据《本草纲目》记载：“泥鳅甘平无毒，能暖中意气，治消咳利水，阳事不起。”可见其性温补。而蟹性冷利，功能与此相反故二者不宜同吃。
6、吃螃蟹后勿吃梨
陶弘景的《名医别录》中记载：“梨性冷利，多食损人”。另外，民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易伤人肠胃。
7、吃螃蟹后勿吃香瓜
香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。
热心网友
时间：2022-07-03 23:54
螃蟹不能与柿子同吃？
网上、朋友圈一直流传着不少吃螃蟹的禁忌，比如说螃蟹不能与柿子一起吃，吃了会得胃结石。原因是柿子中的鞣酸（单宁）含量高，与螃蟹富含的蛋白结合后产生沉淀，可加重胃结石的形成。
谷传玲表示，食用的柿子经过脱涩处理，鞣酸含量很少，跟蛋白质也产生不了多少沉淀。“口感发涩的柿子，你应该也不会吃，更不会大量吃。”因此，螃蟹是可以和柿子一起吃的。
那么除了柿子，其他食物会跟螃蟹相克吗？谷传玲认为，食物相克并不存在，健康人士可以放心搭配其他食物食用螃蟹，保持多样化、均衡的饮食才是最重要的。
关于螃蟹，还有这些谣言
螃蟹+维生素C=砒霜？说两者不能一起吃是因为：螃蟹中含有可以被维生素C还原成三氧化二砷(砒霜)的无机砷，但是符合国标上市的螃蟹无机砷含量极低，日常吃螃蟹的量不可能生成引起中毒的砒霜的量，所以螃蟹和维生素C或富含维生素C的水果完全可以一起吃。
孕妇不能吃螃蟹？螃蟹的营养成分无非蛋白、脂肪、矿物质、维生素等，没有什么特别的成分吃了会让人流产，如果吃点螃蟹就会流产，那意外怀孕要终止妊娠就不用做手术或药流了，直接吃几只螃蟹就行了。
螃蟹只要鲜活又熟透，孕妇完全可以吃，美国食品药品管理局（FDA）把海产品分成三类，最建议吃的、其次建议吃的、不建议吃的，螃蟹就在孕期最推荐吃的那一类海产品中。
吃螃蟹时，你真正要注意这些
首先要选鲜活的螃蟹，这是因为螃蟹死后*变质后可能含有组胺等有毒物质，引起食物中毒。烹调时最好清蒸，如此可以减少不饱和脂肪酸如DHA的损失。尽量不吃醉蟹，因为醉蟹中可能会残留活的寄生虫。
螃蟹嘌呤含量较高，痛风发作期不要吃，痛风缓解期如果吃也要适量，而且加上其它肉类一天不要超过120克。
螃蟹胆固醇含量很高，高血压、血脂异常等心脑血管疾病患者吃螃蟹要少吃。
对螃蟹过敏的朋友也不要吃螃蟹，过敏这件事儿并不存在多练练就不过敏了。
热心网友
时间：2022-07-04 01:29
中秋节要到了，大闸蟹也上市了，相信美味的螃蟹早已经跳上你的餐桌。螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经；有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效；对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。
不过，螃蟹也不能随便吃，特别是佐菜不能随便搭配，会吃出问题的，古人经验，酒未敌腥还用菊，性防积冷定须姜，吃螃蟹时，最好不和寒性食物同食。
蟹与柿
柿、蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能。使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
蟹与梨
梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。
蟹与花生
仁花生仁性味甘平，脂肪含量高达45%，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故蟹与花生仁不宜同时进食，肠胃虚弱之人，尤应忌之。
蟹与泥鳅
泥鳅性温补，而蟹性冷利，功能与此相反，有说二者不宜同吃。
蟹与香瓜
香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。
蟹与冰饮
夏季冷饮如冰水、冰激凌等，寒凉之物，使肠胃温度降低，与蟹同食，必致腹泻。故食蟹后不宜饮冰水。
蟹与茶
茶水可使蟹肉的某些成分凝固，不利于消化吸收，故吃蟹时和吃蟹后一小时内忌饮茶水。
蟹与石榴
刺激肠胃，引起腹泻、呕吐。
蟹与牛奶
螃蟹中的胆固醇会和牛奶中的蛋白质反应生成有害物质，进入血液中，阻碍血液的流通和消化吸收功能。
热心网友
时间：2022-07-04 03:20
今天来跟大家聊一下，螃蟹不能和什么一起吃。
1.梨
会引起腹泻，损伤肠胃
2.芹菜
会引起蛋白质的吸收
3.南瓜
一起吃会引起中毒
4.花生
会导致肠胃不适，腹泻
5.鹌鹑蛋
会容易中毒
6.土豆
会刺激肠胃，不利于消化
7.茄子
会郁积腹中，损伤肠胃
8.西红柿
会引起腹痛，腹胀产生砒霜中毒
9.香菇
会引起结石
10.柚子
会刺激肠胃
11.无花果
会引起腹泻，损伤肠胃
12.桑葚
会降低营养价值
13.香瓜
会伤肠胃
14.凉薯
会损害健康
15.樱桃和番茄
产生砒霜会中毒
16.冷食
必定导致腹泻
17.石榴
刺激肠胃，出现腹痛、恶心、呕吐等症状
18.柿饼
会容易出现腹痛的症状
19.橘子
会导致身体酸软
20.葡萄
会导致身体不适
21.紫苏叶
会导致腹痛
22.柿子
会生病中毒
23.泥鳅
功能正好相反，不宜同吃
24.蜂蜜
会中毒
25.红薯
容易在体内凝成柿石
螃蟹和很多东西都是不能够一起吃的，一定要记住哦~
热心网友
时间：2022-07-04 05:28
螃蟹是一种海鲜，而且还是一种美味营养丰富的海鲜，在生活当中喜欢吃螃蟹的朋友也特别多，而且螃蟹的吃法在平时的时候也特别多，每种吃法的味道都是不一样的，不过在吃了螃蟹后，也是有好多的禁忌，那么螃蟹禁忌食物有什么？通过下面的介绍我们一起来进行一下了解，希望对爱吃螃蟹的朋友有帮助。

1、不能与茶水同食：吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。一是因为茶水会冲淡胃液，不利于蟹的消化，二是因为茶中的鞣酸会使蟹肉中的蛋白质凝固。两种原因均不利于蟹的消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。
2、不能与柿子同食：秋季蟹肥之时正是柿熟时，但二者不能混吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物质长时间留在肠道内会发酵*，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。蟹、柿均为寒性，同食寒重则损伤脾胃。蟹最好也不要与葡萄、石榴、山楂、梨、苹果等同食。
3、不能与花生同食：花生脂肪含量高达45%，油腻之物与蟹同食，易致腹泻。
4、不能与泥鳅同食：泥鳅其性温，而蟹其性冷，二者同食不利于健康。
通过上述的介绍，我们现在知道了螃蟹禁忌食物有什么，在平时吃了螃蟹以后我们一定要注意上述的食物，如果不小心吃了上述的食物后，不但对螃蟹的营养有损失，而且还在严重的时候会对身体产生伤害，而且螃蟹也不能吃太多。
