香菇饭的做法
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香菇饭（素抓饭）的做法
胡萝卜切丝，香菇切大块，锅里放入油炒香。
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加入水，放入少量盐，少许的糖。
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煮滚后倒入电饭煲，放入米。水的量不宜高过米饭太多，不然米饭软软的不好吃。
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米饭焖好后，倒入葡萄干，趁热翻拌一下。
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小贴士
米饭香想一粒一粒分离，水的量就不宜过多。
实在吃不了硬米饭的，随意调整。
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番茄香菇焖饭
适合婴儿
强身健体
延年益寿
防癌
降压
降血脂
降胆固醇
用料
主料
番茄1个
大米2杯
香菇10克
辅料
洋葱
半个
芹菜
100克
腊肠
1根
木耳
6朵
番茄香菇焖饭的做法
1.
香菇木耳温水泡发
2.
芹菜、腊肠和洋葱切碎
3.
淘米洗干净
4.
木耳切丝，香菇去蒂和米搅拌一起，倒入泡香菇的水，再铺上芹菜、腊肠和洋葱，芹菜和洋葱可以留一半等饭煮到一半再加入
5.
放入电饭锅，煮饭即可
番茄香菇焖饭成品图
烹饪技巧
分两次下比较容易熟的食材口味味道更佳，也可以看时间，最后才下容易熟的食材
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1.米洗好后用冷水泡一个小时
2.泡发香菇,为使香菇入味,再泡香菇的水里加点盐
3.鸡肉切小丁,用适量的盐、糖、生粉、绍酒和麻油腌制,为使鸡肉鲜嫩清香,再滴几滴新柠檬汁
4.砂锅内抹一层生油;倒入泡好的米,节1汤匙油和1汤匙盐,搅拌均匀,加一把虾米,倒入开水后...
5.烧一锅开水,把白菜洗净一切为四,冬菇切片,在水里加一汤匙油和一汤匙盐,把白菜和冬菇分别...
