想自己在家做面包,谁知道面包的制作过程?
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热心网友
我大概知道具体的制作过程，因为面包在我们生活中是一种非常常见的食物，而且制作过程也不难，在家里只需要一台烘烤机或者微波炉以及其他的原料就行了，具*作过程就算自己不会，也可以去网上寻找一下教程，很多视频网站都有类似的面包制作视频。在家里制作面包可以满足自己的早餐需求，而且面包也非常方便携带出去，所以越来越多的人喜欢在家里制作面包。现在我就来谈一谈面包的具*作过程。
一、首先要准备相关的原料，面粉、鸡蛋以及其他一些辅助原料。
首先要准备面包粉，面包粉也就是制作面包专用的面粉，大概准备450g左右，然后牛奶也要准备大概150ml左右，然后就是糖、盐、酵母、食用油这些辅助原料，每种大概准备一勺左右，食用油要准备多一点，大概要两勺。有条件的人还可以去买一些水果酱，因为很多人都喜欢吃带有水果酱的面包，这些面包吃起来有一种独特的风味。
二、然后要根据具体教程来制作面包。
首先要准备一些温水然后把酵母放在里面，把所有粉状原料混合均匀，在面粉团中间挖一个洞，倒入酵母水，旁边挖洞把一些盐倒入里面，增加面的筋道性。之后自己要用有力道的手搅拌并且揉面。揉到程度较好的时候把黄油倒进里面。制作好之后密封发酵至两倍大，发酵好之后把里面的气排出来，分离一部分然后放入模具当中，再次发酵到九分满左右，最后170度上下火蒸35分钟，及时把锡纸盖在上面，烤好了就可以吃了。
三、制作面包的时候一定要注意火候以及时间。
我认为制作面包的过程中还要注意些火候以及时间，因为这是让面包好吃最重要的关键，有经验的人一般火候和时间掌控非常好，做出来的面包跟专业人士做的一样。
培养自己制作面包的技术会让自己在以后的生活中非常方便，所以我认为还是值得去尝试的。
热心网友
我知道，首先把面包的面和好，然后发酵一个晚上，最后制作成型放入烤箱烤20分钟就可以了。
热心网友
当然是知道的，首先要选择合适的面粉在里面加入鸡蛋黄加入奶油，搅拌均匀以后，放入固定的模器里面，烤熟就可以。
热心网友
1.取400克面粉，里面加一个鸡蛋，1勺白糖，少许食盐，3g酵母粉，再倒入250g温牛奶，边倒边搅至表面光滑，在温暖处醒发；2.面团发到2倍大取出，搓成圆柱；3.把面团分成面剂，再将面剂搓成长条，放在磨具中盖上保鲜膜再次醒发；4.醒发好在面团上均匀涂一层蛋黄液，进烤箱上下档180度，烤15分钟即可。
