草鱼怎么炸好吃?
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热心网友
炸草鱼是一道大家经常吃到的家常菜。那么如何炸出来的草鱼才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。
方法/步骤
首先将草鱼洗干净，切成块，如下图所示。
然后在草鱼面上撒入适量的盐巴、味精、五香粉和酱油搅拌均匀，腌一个小时。
接着倒入适量的地瓜粉裹一下，如下图所示。
然后锅中放入适量的食用油并倒入适量的蒜头爆香。
接着把鱼块放入锅中炸五分钟，如下图所示。
等到鱼块成型后，要用筷子翻动一下鱼块会比较好。这样能够保证鱼块的各个面都受热均匀。
最后用油篓控干鱼块身上的食用油就可以了。
这样一道美味可口的炸草鱼就做好了，希望大家能够喜欢。
热心网友
主料：草鱼段800克、糯米粉50克
辅料：花椒2克、姜蒜20克、料酒20毫升、干辣椒10克、香葱20克
步骤：
1.鱼肉切成块，加入料酒腌制一下
2.加入糯米粉,充分拌匀让每个鱼块都均匀的包裹上糯米粉
3.用不粘锅将鱼块煎至金黄
4.锅中放油，下花椒粒炒香
5.加入姜蒜炒香, 加入干辣椒
6.加入鱼块炒匀，洒入葱花即可
热心网友
北方人都喜欢把草鱼斩成小块，放葱、姜、料酒、盐，腌制半小时。拍面粉炸成金*。撒椒盐粉，或沾番茄酱来吃。也可以放入锅里加入香料，做红烧鱼块。南方人则喜欢把草鱼开斜刀片，葱姜盐腌制一小时，直接下油锅炸(江浙泸一带都叫爆鱼)，炸好后，放入事先调好的汤汁里泡十分钟即可吃了！味道偏甜。
热心网友
你做多了。经验多了，草鱼自然就炸的好吃了。
