干林蛙冷藏还是冷冻好
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不建议采取冷冻的方法。这是因为林蛙油中含有一定的水分，冷冻情况下结冰会造成林蛙油不透明（发白）。虽然不影响食用但品相坏了且无法复原，这尤其对销售有严重影响。一般干林蛙是干燥、阴凉、密封保存的，可以放点干燥剂。
